Fritters dari terung
Pancake terbuat dari terung berubah menjadi lembut dan berair di dalam dan rangup dari luar! Sungguh hangat, cepat dan sangat lazat!
Bahan-bahannya
Terung – 250 g
Bawang – 1 pc.
Tepung – 2-3 sudu besar.
Keju keras – 50 g
Telur – 1 pc.
Rempah – secukup rasa
Minyak sayuran – 100 ml
- 160 kCal
- 30 min.
Proses memasak
Fritters dari terung adalah peluang untuk mempelbagaikan pelbagai jenis hidangan terung. Kadang-kadang gulung biasa aubergines dengan mayonis dan bawang putih, saya melengkapi kacang, tomato, tetapi pada akhir musim teruk, walaupun hidangan lazat ini mula menjadi membosankan.
Pancake dari terung disediakan dari terung mentah, dan diproses secara pra-termal (direbus dalam air atau dibakar di dalam ketuhar).
Hari ini saya akan menawarkan variasi lempeng dari terung mentah. Pilihan ini memerlukan masa memasak kurang. Sediakan makanan. Terung harus diambil muda, supaya benih di dalamnya lembut.
Dari satu terung dan bahan-bahan yang dinyatakan dalam resipi, 8 penyajian kecil diperolehi. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak, double jumlah produk.
Terung dikupas dan disapu pada parut sederhana. Bawang dikupas dan dikupas pada grater yang sangat cetek. Sebarkan sayur-sayuran dalam mangkuk.
Kami memandu dalam mangkuk dengan sayur-sayuran satu telur ayam.
Keju keras tiga pada parut tengah dan masukkan daging cincang untuk penkek. Tambah tepung.
Tambah garam, lada hitam dan apa-apa rempah, saya mempunyai rempah untuk hidangan sayuran.
Kami menggabungkan semua bahan dengan baik. Jisim harus seperti konsistensi ini. Jika anda cair, tambahkan sedikit tepung.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran. Sendok jisim untuk lempeng dalam kuali dan goreng pancake dari terung dari kedua belah pihak ke warna kemerah-merahan.
Selepas memanggang, kami menyebarkan penkek pada serbet kertas supaya minyak yang berlebihan diserap ke dalamnya.
Lempeng siap dari terung dihidangkan dengan sos krim masam dengan bawang putih, saus tomat, mustard.
Selera makan!
