Pancake yis dengan yis kering

Proses memasak

Selalunya kita memasak goreng tradisional dengan susu, yogurt, kefir, krim masam, whey atau air. Dan setiap suri rumah, tanpa pengecualian, mempunyai resipi kegemarannya untuk penkek. Tetapi ia sentiasa menarik untuk cuba memasak penkek dengan resipi baru. Saya mencadangkan resipi untuk lempeng yis pada yis kering dengan tambahan keju kotej. Sediakan pancake seperti itu cukup mudah, dan jika anda tidak mengambil masa untuk meningkatkan ujian, maka dengan cepat. Pancake dengan keju kotej lembut dan lazat.

Sediakan produk dalam senarai.

Dalam susu panas, tuangkan yis, kacau dengan baik.

Tambah telur dipukul dengan garpu, 2 jenis gula dan garam, campurkan.

Tuangkan dadih melalui penapis dan kacau.

Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung dan menguli doh.

Doh ternyata seperti krim masam tebal. Tutup mangkuk dengan tuala linen atau filem dan bersihkan di tempat yang hangat dan bebas debu selama 30-40 minit.

Itulah bagaimana doh saya bangun dalam 40 minit.

Saya terpaksa beralih doh ke dalam bekas yang lebih besar. Kami tambahkan minyak sayuran ke dalam adunan, campurkan dengan perlahan, tutup dan letakkan semula di tempat yang hangat selama 30-40 minit.

Ini adalah bagaimana “doh” muncul selepas 40 minit. Doh tidak lagi mengganggu, jangan kacau semasa membakar!

Kami meneruskan penaik penkek. Dalam kuali menggoreng minyak – kira-kira 3-4 mm tinggi, panaskan semula pada api yang tinggi, kemudian mengurangkan haba menjadi sederhana.

Dari pinggir mangkuk itu, kocok sendok doh yang tidak lengkap, masukkannya dalam kuali, tutupnya dengan tudung dan goreng dari kedua belah pihak sehingga ia menjadi coklat. Untuk mengurangkan kandungan lemak hidangan yang disediakan, pancake diletakkan di atas tuala kertas.

Lempeng yis pada yis kering adalah subur dan halus.