Placki z cukinii z kaszą manną

Proces gotowania

Naleśniki z cukinii z mangą to najłatwiejsza i najszybsza opcja na rodzinne śniadanie lub przekąskę między głównymi posiłkami. Kiedy ciepły sezon i wszystkie rynki są wypełnione świeżymi warzywami, nie jest trudno gotować takie danie. Zaledwie kilka z najbardziej przystępnych produktów i obfite śniadanie nie pozwoli Ci długo czekać.

Podawaj placuszki w ciepłej formie z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym, chyba że oczywiście pobiegniesz do pracy, a nawet z majonezem będzie bardzo smacznie. Wypróbuj go, aż cukinia się rozkręci.

Aby przygotować naleśniki cukinii z mandżurami, zażywaj świeżej dyni, kaszy manny, soli, jajka kurzego i oleju roślinnego do smażenia.

Do tego przepisu weź młode warzywa o małych rozmiarach. Nie muszą być obrane i oczyszczone. W przypadku dużych warzyw, skórki cukinii od grubej skóry i nasion, a dopiero potem zetrzeć na dużej tarce.

Rozdrobną cukinię posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut, aby pozwolić na sok warzywny. Po dobrym wyciśnięciu z uformowanego soku.

Przecedzić jajo kurze, wyposażyć łyżką i dokładnie wymieszać, aż do równomiernego rozprowadzenia w całej masie squasha.

Posyp semolinę. Wymieszaj. Jeśli pozwala na to czas, możesz odejść na 25-30 minut, aby spuchły manka. Ale bez tego możesz się obejść. Natychmiast przystąp do smażenia.

Wlać olej roślinny na patelnię. Dobrze się rozgrzać. Rozłóż łyżkę ciasta do squasha. Smażymy na średnim ogniu z dwóch stron do rudej skorupy.

Naleśniki z cukinii z mandżami są gotowe. Aby usunąć pozostałości oleju, umieść je na serwetce. Po przesłaniu do stołu.

Smak Bon!