Placki z truskawkami

Proces gotowania

Szczerze mówiąc, nigdy nie dodawałem do ciasta żadnych jagód ani owoców, ale jak się okazało, było zupełnie próżno! Uwierzcie mi, naleśniki z truskawkami na jogurcie są bardzo smaczne i soczyste. Teraz będę fantazjować iz innymi produktami, ale na razie o tym przepisie …

Radzę aby takie naleśniki używały nie soczystych truskawek, ale jagody o gęstej miąższu, w przeciwnym razie będzie dużo sprayu rozgrzanego do czerwoności oleju i soku truskawkowego. Aby naleśniki okazały się wspaniałe, należy dodać trochę sody – będzie wchodził w interakcję z kwasem mlekowym. Cukier dodaje do smaku: dla siebie, nie wkładam go do ciasta, a potem jem już gotowe naleśniki z miodem. Możesz smażyć danie zarówno w oleju roślinnym, jak i na smalecie, ale tłuszcz musi być bezwonny.

Mrożone truskawki w kuchni najlepiej nie używać! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty i zacznij gotować!

Jajo z kurczaka jest myte w wodzie z gąbką i rozbite na głęboką salaterkę. Dodaj ten sam cukier i sól, a wszystko rozwalimy widelcem lub trzepaczką.

Będziemy nalewać kefir o dowolnej zawartości tłuszczu (w przepisie 1% jest używany), będziemy go znowu wysadzać.

Dodamy sodę i mąkę pszenną po uprzednim przesianiu. Ostrożnie weźmiemy wszystko, aby upewnić się, że nie ma grudek.

Myjemy truskawki i kroimy je w jakikolwiek sposób. Dodaj do ciasta i wymieszaj.

Ogrzamy patelnię, podgrzamy na niej olej roślinny lub stopimy smalety, ułóżmy ciasto z jagodami w łyżce stołowej. Smażyć z jednej strony przez minutę na średnim ogniu i odwracać.

Po drugiej stronie naleśnika jest również protivomim około 1 minuty. Zdejmujemy talerz z łopatą. Tak więc, smażyć resztę ciasta.

Gotowe naleśniki z truskawkami zostaną natychmiast podane na stół ze śmietaną lub miodem.

Truskawkowe placki na kefirze są soczyste, jasne i pachnące.

Przyjemny dla ciebie!