Urocze naleśniki z serwatką
Bardzo smaczne naleśniki na serum mogą być doskonałym śniadaniem rodzinnym.
Składniki
Serwatka nabiałowa – 220 g
Mąka – 260 g
Jajko – 1 szt.
Cukier – 2-3 łyżki.
Sól – szczypta
Soda – 0,5 łyżeczki.
Olej roślinny – 2-3 łyżki.
Vanillin – opcjonalnie
- 238 kCal
- 30 min.
- 5 min.
Proces gotowania
Szczerze mówiąc, kiedyś byłem specyficzny dla produktu takiego jak serwatka. Po prostu nie wyobrażał sobie, że można ugotować z niego, dopóki nie znalazłeś przepis na te naleśniki przez przypadek. Moja opinia zmieniła się dramatycznie! To pyszne i bujne naleśniki, których po prostu nie można oderwać. Przygotuj i serwuj obfite naleśniki w surowicy z dżemem, syropem, mlekiem, kawą, sokiem – jak chcesz, będzie smakować tak samo.
Przygotuj żywność na liście. Lepiej, żeby były w temperaturze pokojowej.
Lekko podgrzej serwatkę, posyp solą i cukrem, wymieszaj trzepaczką, aby rozpuścić.
Dodaj przesianą mąkę i soda, wedle woli, wymieszaj ciasto. Soda może dodać trochę więcej niż pół łyżeczki. Nie trzeba gasić sody octem, serwatka z nim doskonale się skonsultuje.
Ostrożnie dodaj jajko, jeszcze raz dokładnie wymieszaj ciasto z trzepaczką i odstaw na kilka minut przed pieczeniem naleśników.
Gdy bąbelki pojawią się na powierzchni ciasta, możesz zacząć pieczenie naleśników.
Rozgrzać olej roślinny na patelni, wylać pełną łyżkę stołową ciasta i piec naleśniki po obu stronach aż do ugotowania.
Piękne naleśniki w surowicy są gotowe. Podawać z dżemem lub syropami.
Przyjemnie!