Cicatru de ciocolată cu maioneză și ceapă

Procesul de gătit

Din moment ce locuiesc pe insula Creta, care este înconjurată în toate părțile de mare, calmarul este un oaspete frecvent pe masa noastră. Eu știu cum să prind calmarul, dar am învățat cum să le gătesc de la localnici.

Cea mai simplă versiune este calmarul cu lamaie la grătar și oregano. Deseori mănânc calmarul cu cremă și, recent, am iubit reteta de squid cu ceapă și maioneză. Se dovedește foarte suculent și delicios, pentru a pregăti un fel de mâncare pur și simplu.

Înainte de pregătirea preparatului, pregătiți produsele, luați în considerare sfaturile mele privind cumpărarea de calmar.

Ceapa este decojită de pe coji și tăiată în semifabricate subțiri.

În tigaie, se toarnă uleiul de măsline și se prăjește ceapa la foc mediu timp de 2-3 minute. Adăugați sare, un amestec de ardei. Se toarnă în 2 linguri. apă. Se toacă ceapa timp de 5 minute.

Squids sunt curățate, a mea, vom scoate placa de chitină, și taie carcasele de calmar cu benzi.

Răspândiți calmarul într-o tigaie la ceapă.

Stingerea squid cu ceapa timp de 5-7 minute, squid va da un pic de suc.

Acum este momentul să adăugați maioneză, condimente pentru pește, sare, dacă este necesar. Se amestecă calmarul cu maioneză și se fierbe vasul pentru încă 10 minute. În acest timp, ceapa va deveni foarte moale, calmarul va fi gătit, iar sosul se va îngroșa.

Gătitul cald gătit cu maioneza și ceapa este servit fierbinte, cu pâine proaspătă ca o gustare sau cu spaghete fierte ca curs principal. Bon apetit!