Gehaktballen in witte saus

Gehaktballen in witte saus is een gerecht dat een waardige plaats inneemt in het menu van elke gastvrouw.

De ingrediënten

Gehakt vlees – 500 g

Ui – 1 st.

Wit brood – 100 g

Knoflook – 2-3 kruidnagels

Vleesbouillon – 1 kop voor gehakt en 1,5 kopjes voor saus

Zwarte erwtenpeper – 5-6 stukjes.

Laurierblad – 1 st.

Tarwemeel – 3 el.

Boter – 2 el.

Eierdooier – 1 st.

  • 167 kCal
  • 30 minuten

Kookproces

Als uw koelkast een beetje vlees of kip heeft? bereid een eenvoudig, betrouwbaar, heerlijk gerecht – gehaktballen en een prachtige witte saus zullen hun smaak verrijken, het mals en sappig maken.

Bereid producten voor het bereiden van gehaktballetjes in witte saus.

Ingrediënten voor gehaktballen in witte saus

Week wit brood in melk, laat het weken met melk.

Geniet van brood in melk

Voeg het gehakt toe 1 geraspte ui, geweekt brood, zout, peper, roer en ontmoedig. Indien gewenst, is het mogelijk om wortels te raspen of gehakte groenten toe te voegen, al deze toevoegingen zullen alleen de smaak van gehaktballen verrijken.

Zet ui en wit brood

Van gemalen gehaktballen, bevochtig je handen met water.

Rol ballen uit gehakt

Rol de gevormde gehaktballen in meel.

Rol gehaktballen in bloem

Bak aan alle kanten olie in een verwarmde braadpan.

Bak gehaktballetjes

Gebakken gehaktballetjes in een ondiepe pan of koekenpan, voeg een glas bouillon, 1-2 laurierblaadjes, 5-6 erwten peper, 2-3 tenen wreef met zout van knoflook, dek af en laat 15-20 minuten sudderen.

Voeg bouillon en kruiden toe

Om een ​​witte saus te maken, 1 eetlepel bloem om te braden met dezelfde hoeveelheid boter.

Bak de bloem

Verdun het bloemmengsel met bouillon en kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten.

Om bouillon te gieten

Haal van het vuur en voeg toe aan de saus 1 dooier, gemengd in een glas met een kleine hoeveelheid saus. Doe zout, een stuk boter naar smaak en roer goed. De saus voor gehaktballetjes is klaar.

Voeg de dooier toe

Giet de gehaktballetjes met witte saus en serveer op de tafel. Garneer – naar smaak.

Gehaktballen in witte saus

Foto van gehaktballen in witte saus

Het recept voor gehaktballetjes in witte saus

Добавить комментарий

*

+ 36 = 45