Pireu de mere cu lapte condensat pentru iarnă

Procesul de gătit

Există multe rețete pentru fabricarea de piure de mere pentru iarnă. Dacă gătiți cu lapte condensat cu zahăr, puteți folosi aproape orice fel de mere. Pulpa recoltată din mere cu lapte condensat are o consistență moale catifelată și un gust ușor crem. Acest piure va atrage nu numai copiii, ci și adulții. Și pentru a găti este foarte simplu!

Pentru a pregăti piureul de mere cu lapte condensat pentru iarnă, iau mâncare din listă.

Melele mele, decojite.

Am tăiat fiecare măr în 4 părți, ștergem miezul.

Tăiau mere cu lobuli.

Adăugez apă la merele tăiate și pune-le pe foc. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți merele până când este moale la foc mediu (aproximativ 20 de minute). În acest timp, eu amestec merele de mai multe ori, astfel încât să nu ardă.

Apoi, merele îndulcite sunt zdrobite cu un blender.

Puree Voi transfera într-o cratiță, adaug laptele condensat cu zahăr.

Am amestecat cartofii piure, le-am pus înapoi pe sobă și gatite timp de aproximativ 8 minute, amestecând constant. Fiți atent – când fierbeți, cartofii piureți pot stropi. Pentru a obține o consistență mai blândă și mai omogenă, mă mai împungez cartofii piure cu un blender încă o dată.

Din nou dau cartofi piure și le pun imediat în borcane sterilizate și uscate de jumătate de litru.

Am rostogolit cartofi de mere cu capace metalice. Am 3 borcane de jumătate de litru.

Pureul de mere cu lapte condensat pentru iarna este gata! Am lăsat piesa să se răcească. Am depozitat un astfel de desert în frigider.

Bon apetit!