Gulasz wołowy w multivarku
Przepis na bardzo smaczny domowy gulasz w wielu odmianach.
Składniki
Wołowina – 1 kg
Cebula – 150 g
Marchewki – 150 g
Mąka – 2 łyżki
Sól – do smaku
Pieprz – do smaku
- 156 kcal
- 40 min.
Proces gotowania
Tradycyjnie gulasz przygotowywany jest z wołowiny z pomidorami, ale dziś odsunąłem się od tradycji i postanowiłem zachować najbardziej naturalny smak mięsa, jednocześnie stosując do jego przygotowania multivark. Okazało się to nawet bardzo, szczególnie jeśli podajesz je z tłuczonymi ziemniakami.
Składniki na gulasz wołowy, patrz zdjęcie poniżej.
Mięso pokroić w małe klocki, zaczynamy smażyć w misce multiwarca podczas “smażenia” (pieczenia). Nieprzywierająca powłoka miski pozwala nam to robić bez dodawania oleju, oszczędzając w ten sposób nas przed nadmiarem tłuszczów. Chcesz być grubszy? Dodaj posiekany boczek.
Gdy mięso jest smażone (nie zapomnij go zamieszać), pokrój cebulę i spróbuj wycisnąć marchewkę. Dodaj je do miski, dodaj sól, pieprz i mąkę.
Wlać szklankę wody i wszystko wymieszać. Zamknij pokrywkę i włącz tryb “wieloświata” pod ciśnieniem w temperaturze 110 stopni przez 20 minut. Jeśli nie masz takiego programu, włącz tryb “gaszenia” na 1,5 godziny.
Pod koniec programu gotowy jest nasz gulasz z wołowiny w wersji wielowarstwowej. Jedz dla zdrowia i traktuj swoich bliskich.
Jak już napisano powyżej, podałem moją gulasz wołowy, przygotowany przez wielowarstwowe z tłuczonymi ziemniakami.
Kolejne zdjęcie gulaszu wołowego w wielu odmianach. Smak Bon!
