Hrișcă cu legume în cuptor
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătitul de hrișcă în cuptor. Vom găti nu numai hrișcă, ci și hrișcă cu legume suculente.
Ingredientele
Hrana din hrișcă – 170 g
Ceapa – 250 g
Morcovi – 200 g
Ardei (proaspat sau congelat) – 150 g
Zucchini (carne) – 200-250 g
Usturoi – 2 cuișoare
Ulei vegetal – 4 linguri.
Apă – 600 ml
Sare – la gust
Pepper Ch.M. – pentru gust
- 93 kCal
- 1 h. 20 min.
Procesul de gătit
Hrișcă cu legume este un fel de mâncare simplă pe care o puteți pregăti în orice moment al anului, schimbând legumele în funcție de sezon sau având în frigider. Adesea, hrisca cu legume acționează ca o farfurie, dar poate fi și o farfurie independentă.
Astăzi vom găti hrișcă cu legume în cuptor.
Pregătiți produsele din listă.
Morcovi, ceapa si ardei sunt taiate in cuburi mici. Zucchini – în cuburi de dimensiuni medii. Ardei iute folosesc congelate.
Tigaia de prajire cu unt cald, am răspândit ceapa cu morcovi. Se prajesc pe căldură moderată timp de 3-5 minute, amestecând.
În tigaie se adaugă piperul și dovlecelul bulgar. Se prăjește timp de 5 minute, fără a uita să se amestece.
Hrana de hrisca (dacă există o astfel de nevoie), și apoi clăti bine.
Clătiți frișca și tăiați usturoiul într-o tigaie, în legume. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă.
În vasul de coacere, așezați conținutul tăvii.
Se toarnă apă fierbinte bine sigilați forma de folie și a pus hrisca cu legume într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, timp de 40-45 de minute, în medie. După 30 de minute, verificați disponibilitatea terciului. În cazul în care crupa a absorbit lichid, atunci antena este gata. Opriți cuptorul și lăsați varza să se fierbe timp de 15 minute. Se amestecă vasul preparat, dacă se dorește, se presară cu verdeață tăiată.
Sucul de hrișcă cu legume este gata.
