Kissel fra frosne bær

Oppskriften av en enkel nyttig gelé fra stivelse og frosne bær (rød og svart currant). Her brukes potetstivelse.

Ingrediensene

Rødvin – 200 g

Sort currant – 100 g

Vann – 2 liter

Potetstivelse er 4-8 spiseskjeer.

Sukker – 1 glass

  • 60 kCal
  • 30 min.

Kokeprosess

Kissel er en fantastisk dessert. Selvfølgelig om sommeren kan det bli laget av friske bær, men om vinteren og våren kan du bruke frosne. Det er bedre å ta saftige bær, som rød og svart currants. Smaken av gelé er veldig mettet. Noen liker en mer flytende versjon, noen er mer tett. For flytende gelé 2 ss. 1 ss stivelse per 1 liter vann. Hvis du liker en veldig tykk gelé, må du legge 4 ss. spiseskjeer stivelse per 1 liter vann.

Forbered de nødvendige produktene.

Tine opp bærene. Tørk bærene gjennom en sil eller mos og press og smør saften gjennom osteklæren.

Vann helles i en gryte og kok opp. I kokende vann kaster du bærkake og kok over middels varme i ca. 10 minutter.

Stam den resulterende kompoten.

Tilsett sukker til den anstrengte kompoten og bring den til koking.

I bær juice, fortynnet stivelse.

Med en hånd, hell juice av bærene med stivelse inn i kokende kompott i en tynn trickle, og rør hånden intensivt slik at det ikke er noen klumper.

Kok gelé med bær

Kok, rør hele tiden, og skru av. Lekkert og aromatisk kissel fra frosne bær er klar!

Oppskriften på gelé fra frosne bær

Bon appetitt!

Добавить комментарий

*

52 − 48 =