Geléia de frutas de maçãs para o inverno

Processo de cozimento

Eu realmente amo pastelaria com marmelada de maçã. Nós não vendemos geléia em lojas, mas queremos bolos e tortas com marmelada, e eu freqüentemente faço um intercalar para bolos de marmelada de maçã. Alguns anos atrás, eu tentei primeiro fazer marmelada de maçãs para o inverno da casa. Acabou sendo muito saboroso. Desde então, tenho feito esse tipo de marmelada frequentemente para uso futuro e não apenas no outono.

Existem várias opções para cozinhar marmelada de maçã, mas são principalmente para a alimentação rápida, não para a colheita no inverno. Minha versão de marmelada é excelente na despensa por um longo tempo.

Prepare os produtos para a colheita de marmelada de maçãs.

Corte as maçãs para que as caixas de sementes sejam removidas. Você pode usar um dispositivo especial para remover o núcleo.

Espalhe em uma panela ou pratos, em que você costuma preparar geléia, maçãs fatiadas e também núcleos. Eles, como a casca, são a fonte da pectina, que vai engrossar a nossa marmelada. Adicione a água ao pote e coloque a panela de maçãs em fogo lento.

Cozinhe as maçãs até ficar macio por 30 minutos. Remova todos os pedaços de maçãs com caixas de sementes.

Limpe o purê de maçã por uma peneira, transfira-o de volta para a panela.

Adicione o açúcar no purê e cozinhe a marmelada em um fogo muito lento por 40-50 minutos.

No final, vamos conseguir esta marmelada de maçã.

Em jarros de 200-250 g esterilizados sobre vapor quente, distribuímos a marmelada de maçã pronta quente. Nós rolamos as latas com tampas. Nós damos marmelada para os bancos completamente arrefecer e transferidos para armazenamento na despensa.

A geleia de fruto de maçãs do inverno resulta a cor bonita, fragrante e uma coerência densa. Depois de solidificado, pode ser cortado com uma faca, tão espesso que é.

Se você gosta de assar com marmelada de maçãs ou apenas preferir espalhar um pedaço de torrada com marmelada de maçã, esta receita virá a calhar!

Sirva-se!