Jam wortel untuk musim sejuk
Dari wortel berair terang anda boleh memasak jem kurang cerah dan sedap untuk musim sejuk!
Bahan-bahannya
Wortel – 220 g (dikupas)
Gula 220 g
Air – 200 ml
Asid sitrik – 0.25 sudu teh.
- 147 kCal
- 9 jam
Proses memasak
Dari wortel berair terang anda boleh memasak jem wortel kurang terang dan lazat untuk musim sejuk! Untuk membuat jam wangi wangi dan mempunyai rasa yang kaya, pilih lobak merah oren yang jernih tanpa pusat yang terang dan tanpa rasa tanah.
Untuk menyediakan jem dari wortel untuk musim sejuk, menyediakan wortel dikupas, gula dan air.
Wortel perlu dipotong ke dalam bulatan dan separuh bulatan.
Dalam periuk, tuang 200 ml air, masukkan gula (220 g). Semasa pemanasan, bawa sirup ke dalam mendidih dan letakkan kepingan lobak merah ke dalam sirap mendidih.
Masak wortel selama 3-4 minit dan keluarkan kuali dari api.
Selepas 6-8 jam lagi panaskan jem dan selepas mendidih lagi masak kira-kira 5 minit.
Tambah asid sitrik.
Jem yang disediakan boleh disejukkan, dipindahkan ke bekas yang bersih dan disajikan ke meja.
Untuk menyediakan jem wortel untuk musim sejuk, anda perlu mengalihkannya dalam jenis panas ke dalam balang yang sesuai jumlah dan twist dengan cara tradisional.
