Jem labu untuk musim sejuk

Proses memasak

Jam labu – tuaian yang berair dan terang untuk musim sejuk. Anda boleh merasainya sebagai hidangan bebas atau menambahnya sebagai pengisian apabila membuat pai, pai, croissant, bagel, dll. Menambah asid sitrik pada pemeliharaan ini, anda menambah nota sitrus dengan rasa jem. Dengan cara ini, asid sitrik boleh digantikan dengan jus lemon atau oren, mandarin.

Jika anak anda tidak mahu makan hidangan pertama dan kedua dari labu, maka mereka benar-benar seperti jem labu! Jamur labu yang dipanaskan mestilah sama ada di dalam peti sejuk anda atau di rak pantri anda – anda boleh memasak walaupun macchiato latte labu dari situ.

Jadi, kami memotong labu yang diperoleh atau berkembang dan membersihkan bahagian dalamnya dari pulpa dan biji, bilas (biji bilas dan kering di dalam oven – mereka sangat berguna)!

Kami akan membersihkan labu dari kulit padat dan sekali lagi kami akan membilasnya, potong dagingnya menjadi kiub saiz sederhana.

Pilih hidangan dengan bahagian bawah tebal: kuali, periuk atau kuali. Tuangkan ia ke dalam labu labu dan tambah air.

Masukkan asid gula dan sitrik. Letakkan kuali atau roti di atas dapur dan biarkan kandungannya mendidih, dan kemudian mengurangkan haba dan masak kandungan bekas selama 15-20 minit, sehingga lembut, kacau dari semasa ke semasa.

Sebaik sahaja pemotongan menjadi lembut, otpyriruem pengadun tenggelamnya, cuba untuk tidak percikan di sekeliling – jisim akan sangat panas!

Letakkan bekas di atas pinggan lagi dan simmer jem pada api perlahan di bawah tudung sehingga ketumpatan yang diperlukan, yang setiap kita bebas menentukan mengikut citarasa beliau. Saya menyeksa dia kira-kira 20-25 minit, secara berkala mencampurkan.

Jika anda bercadang untuk segera menyampaikan jem ke meja, letakkan di dalam kremanki atau mangkuk, sehingga sejuk sepenuhnya.

Untuk gabus jem labu untuk musim sejuk, tin dan penutup boleh disterilkan dengan air mendidih atau dalam mandi air, tuangkan jem panas di dalamnya dan segera ketatkan bekas dengan penutup. Mari biarkan ia sejuk pada suhu bilik, dan kemudian kami akan memindahkannya ke bilik stor.

Jem labu kami sudah siap!