Perbualan pear

Proses memasak

Penyambungan pear adalah cara yang mudah dan berkesan untuk memelihara pear untuk musim sejuk. Jumlah minimum masa memasak dan jumlah minimum gula dalam komposisi memungkinkan untuk mengekalkan dan menegaskan aroma semulajadi dan kemanisan pear. Dilengkapi dengan rempah-rempah yang harum, pits confiture ternyata agak manis, pedas dan sangat harum.

Padat, likat dan berkilat, dalam konsistensi, ia menyerupai jem yang sangat tebal atau jeli. Bahan kerja ini adalah tambahan yang ideal untuk secawan teh panas dan gulung segar, pastri dan pencuci mulut. Cuba!

Untuk mempersiapkan diri dari pear untuk musim sejuk, sediakan ramuan dalam senarai.

Sediakan penutup dan tin untuk pemuliharaan. Basuh balang dengan soda dengan teliti, dan kemudian sterilkannya secara berpasangan, dalam ketuhar atau microwave. Tutup mendidih selama 3-5 minit.

Cuci pir dan pergi. Isikan separuh atau 2/3 jumlah kelantangan pir, memisahkan spesimen yang lebih besar.

Pear pear besar dan potong kepingan kecil. Pear dengan daging yang lebih tebal harus dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil supaya mereka boleh mempersiapkan untuk masa yang singkat agar persiapan itu disediakan.

Potong separuh kedua pir itu ke dalam kepingan besar, tidak membersihkan, tetapi mengeluarkan kotak benih. Anda boleh, tentu saja, membersihkan semua pear, tetapi ini adalah kerja tambahan, kerana separuh daripadanya kita masih akan mengisar dengan keadaan puree buah.

Timbang jumlah buah yang dihasilkan dan ukurkan jumlah gula yang sesuai, sesuai dengan saranan pengilang pektin.

Separuh pear yang disiapkan (tidak diselipkan) di dalam pengisar.

Buah kentang tumbuk yang dihasilkan perlu diletakkan dalam periuk.

Tambah pear, potong ke dalam kepingan, dan pektin. Berikutan arahan pada pakej itu, saya pectin sebelum bercampur dengan 2 sudu besar. gula.

Potong kulit dengan setengah lemon dalam jalur besar dan tambah ke kuali.

Juga tambah rempah-rempah: gula vanila, tunas cengkeh, sedikit pala tanah dan kayu manis.

Sempurna campurkan segalanya dan kacau, pada api sederhana, masak hingga mendidih.

Apabila campuran bisul, tambahkan gula dan 1 sudu besar. jus lemon.

Kacau, masukkan campuran kembali ke mendidih dan reneh selama 3 minit. Matikan haba dan keluarkan cengkih dan kulit lemon.

Tuangkan peradu daripada pir pada balang disteril. Tutup penutup yang disediakan dan gulungkannya. Hidupkan kaleng ke bawah dan biarkan selama 5 minit. Kemudian kembali ke kedudukan asal, bungkus dan biarkan sehingga disejukkan sepenuhnya.

Perayaan pir untuk musim sejuk sudah siap! Selera makan!