Pohovani krompir s svežo na ponvi

Pohovani krompir s svežim krompirjem – kaj bi bilo bolj okusno?

Sestavine

Krompir – 2 kos

Maslo – 15 g

Sončnično olje – 30 ml

  • 218 kCal
  • 30 min.

Postopek kuhanja

Pohovani krompir s hrustljavo skorjo bo vedno na mestu – vsaj na praznični mizi, tudi vsakodnevno kot stransko krožnik. Takšen krompir lahko krčete s svežo kumarico, ga postrežejo z omakami, kislem kumaricami iz zelenjave in gobami.

In kuhanje krompirja s skorjo v ponvi je enostavno! Glavni pogoj je, da ga dobro posušite, preden ga napolnite z vročim oljem. In nato v 2-3 minutah sperite v slojih in v procesu večkrat obračajte.

Preizkusite to?

Fotografija ocvrtega krompirja s kruhom na ponvi

Za kuhanje ocvrtega krompirja s skorjo skorjo v ponvi vzemite hrano na seznamu.

Sestavine za ocvrt krompir s hrustljavo na ponvi

Peel krompir, sperite in razrežite na trakove ali rezine debeline 5-3 mm.

Izrežite krompir

Sesek postavite v posodo s hladno vodo in pustite 20-25 minut. V tem času bo krompir izgubil večino škroba.

Krompir postavite v vodo

Krompir namočite dobro na vseh straneh s papirnato brisačo.

Krompir sušite na prtičku

Segrejemo mešanico olj.

Olje segrejte v ponvi

Posušen krompir spravite v ponev. Po srednji toploti pokažite 3 minute vsakega sloja.

Krompir položite v ponev

Potem je treba krompir z veliko lopato in obrnjen. To ponovite večkrat, dokler ne pride do napihnjenih rezin.

Pršiti krompir

Žgani krompir s hrustljavo na ponvi so pripravljeni! Poskrbite takoj, ko je vroč.

Pohovani krompir s svežo na ponvi

Postrezite ocvrt krompir z omake, zelenjavo ali okrasite na glavno posodo. Bon appetit!

Recept za ocvrt krompir s skorjim pralnikom

Добавить комментарий

*

− 1 = 3