Dolma i multivariaten

Dolma i multivarket – en enkel, rask og deilig lunsj eller middag.

Ingrediensene

Hakket kjøttkjøtt – 500 g

Dampet ris 150 g

Gulrøtter – 1 stk.

Løk – 1 stk.

Blader av drue syltet – 30-40 stk.

Tomatpasta – 2 ss.

Salt – 0,5 ts.

Grønn sort pepper – 0,5 ts.

Vegetabilsk olje – 50 ml

  • 140 kCal
  • 1 time

Kokeprosess

Cooking dolma i en multivariate er ikke så vanskelig, som mange tror. Faktisk trenger du tålmodighet og tid bare for å vri de små “sigarer” fra blader og fyllinger, og alt annet vil bli gjort av teknikeren. I det viser dolma duftende, ikke kokt og veldig saftig.

For å raskt forberede parabolen din, bruk dampet ris, før du brygger den til det er tilberedt halvparten. Fylling kan tilsettes som svinekjøtt eller biff, men det må nødvendigvis ha litt svinekjøtt i sammensetningen, slik at dolma viste seg å være rik og tilfredsstillende.

Så lag alle ingrediensene til å lage dolma i druerbladene i multivaretten og begynn å lage mat!

Ingredienser for Dolmas i drueblad i multivariat

Ris blir vasket, kokt i 10 minutter ved et forhold mellom korn og vann 1: 3. La i 5 minutter under lokket for damping.

Brew ris

Vi skal rense pæren og gulrøtter i vann, skyll og kutt i små terninger. La oss steke i vegetabilsk olje i en panne i ca 10-15 minutter, til det er mykt.

Stek løkene med gulrøtter

Legg ut hakket kjøtt, kokt ris, saltede grønnsaker i en dyp beholder, salt og pepper alt. Bland forsiktig.

Kombiner ingrediensene for fylling

Åpne de syltet druebladene og legg det på en plakett eller en tallerken. I midten av arket legger vi den tilberedte fyllingen og vri arket med en vals, etter å ha vendt sidekantene.

Sett på druebladet

På samme måte snur vi og alle de resterende “sigarer”.

Vri alle ruller

Sett dolmaet i druebladene veldig tett inn i multibake-skuffen for damping. Hvis du liker å lage dolma i kjøttkraft, legg rullene direkte inn i bollen. Hell 0,5 liter varmt vann og plasser pannen i multivarket. Pass på å sette en tallerken på dolmen i størrelse eller tallerken, slik at den dekker rullene, ellers vil de koke. Lukk teknologidekselet og aktiver “Quenching” -modus i 20-25 minutter.

Sett dolmaet i multivarket

5 minutter før signalet, smør dolma med tomatpuré eller ketchup. Den klare dolmaen fra multivarkeren fjernes med en spatel og legges på en tallerken. Server med rømme og friske urter.

Foto av en dolma i drueblad i en multivark

Hyggelig for deg!

Добавить комментарий

*

− 4 = 5