Sandwich cake “Celebratory”

Proces gotowania

Niedawno przyszła do mnie przyjaciółka ze Szwecji, naturalnie poprosiłam ją o przyrządzenie szwedzkiego dania. W rezultacie przygotowała wspaniały szwedzki placek Smorgas. Już trzykrotnie ugotowałem tort dla moich gości, za każdym razem zmieniając farsz i dekorację, ciasto znika natychmiast ze stołu !!

Oczywiście, każdego dnia takie ciasto nie powinno być gotowane, ponieważ jest ono bardzo kaloryczne, Szwedzi, nawiasem mówiąc, tylko na święta są przygotowywane. Cóż, a ponieważ mamy cykl wakacji na nosie, możemy ugotować ciasto kanapkowe w jednym z tych dni.

Przygotuję ciasto kanapkowe z serem rybnym. Do napełniania ryb użyję tuńczyka i kawałków solonego łososia, łososia można wziąć i wypalić, będzie smaczniej.

Nadzienie serowe składa się z sera śmietankowego w dwóch wersjach dodatków: z chili i zielonymi koperkami. Miałem szczęście, że możemy zmiksować ser z różnymi dodatkami, żeby kupić w sklepie. Jeśli nie masz takiej możliwości, po prostu dodaj drobno posiekany świeży koperek do jednej z części kremowego sera klasycznego. W innej części sera dodaj zmieloną papryczkę chili i odrobinę czerwonej papryki.

W Szwecji w sprzedaży jest specjalny chleb na kanapkę w postaci długich talerzy. Do tego przystosujemy zwykły chleb tostowy. Wstępnie odetniemy chleb od chleba.

Ułóż chleb w kształcie kwadratu lub prostokąta, tak jak lubisz. Nasmarujemy wierzch chleba majonezem. Możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.

Teraz ułóż warstwę kremu z tuńczyka. Z puszkowanym tuńczykiem, osączyć płyn, dodać 1 łyżkę. majonez i czarny mielony pieprz. Dobrze zagnieść krem ​​widelcem, możesz miksować i uderzać.

Ostrożnie rozprowadź śmietankę na chlebie i równomiernie rozprowadź ją na powierzchni.

Kolejną warstwą jest chleb.

Teraz warstwa kremowego sera z pieprzem.

Z góry na serze układamy koła świeżego ogórka, smarujemy majonezem.

I znowu warstwa sera, ale z koprem.

Lekko solony łosoś kroi się na małe paski, część pasków pozostawia się do dekorowania ciasta.

Rozłóż kolejną warstwę paska łososia.

Przykryj rybą warstwą chleba. Posmaruj wierzch i boki ciasta majonezem.

Teraz zacznijmy dekorować nasz placek kanapkowy. Do tego można wykorzystać warzywa, owoce morza, owoce. Użyję ogórka, bułgarskiej papryki w trzech kolorach, koperku i trochę łososia.

Gotowy placek kanapkowy jest wysyłany przez kilka godzin do lodówki, aby zaparzyć i namoczyć, a następnie podać do stołu.

Ciasto kanapkowe jest krojone w porcje, ale podawane na dużym wspólnym naczyniu. Następnie każdy gość sam bierze kawałek ciasta na talerz.

Już zabrałem dla ciebie jeden kawałek, jedz!

Jasne i smaczne dla Ciebie Nowy Rok!