Mingau de maná com banana

Processo de cozimento

Deste número de produtos, o mingau de semolina com uma banana é espesso, mais como um pudim. Os fãs de uma consistência mais viscosa podem tomar mais leite ou menos manga.

O ghee pode ser substituído pela manteiga cremosa habitual.

O açafrão não é um ingrediente indispensável, mas quanto ao cardamomo, não é difícil comprar em várias lojas e bancos com temperos e temperos. E o sabor que ele dá é muito forte e agradável, então eu recomendo fortemente tentar cozinhar este cereal com cardamomo.

Mistura preliminar de manga com manteiga, e mais – com açúcar, evita a formação de grumos no mingau, mas, no entanto, em cada fase, é importante misturar completamente os produtos. Periodicamente, no processo de cozimento, isso também pode ser feito. Assim, o mingau será uniforme em densidade e não ficará grudado no fundo.

Primeiro coloque o açafrão no leite. É aconselhável fazer isso por algumas horas antes de cozinhar, em seguida, o leite vai virar para uma cor amarela agradável, mas também é possível no início do cozimento.

Manku colocar em uma panela seca com um fundo grosso. Adicione o ghee e comece a aquecer em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

Descasque a banana com um garfo.

Em uma panela de manga e manteiga, uma migalha deve se formar.

Adicione açúcar e sal, misture, aqueça todos juntos por cerca de um minuto.

Adicione o purê de banana. Mexa

Despeje em pedaços de leite com estigmas de açafrão e adicione sementes esmagadas de caixas de cardamomo (cápsulas secas não serão necessárias). Mexa, leve tudo junto para ferver, e reduzir o calor ao mínimo, cozinhe o mingau por cerca de 10 minutos.

Sirva semolina com banana pode ser quente e pode ser refrigerado.