Evde shawarma için lavaş

Pişirme süreci

Evde pide ekmeği için birçok yemek tarifi var. Ama lavaş yumuşak, elastik pişirmek ve nasıl shaurma pişirmek istiyorsanız, sosu sızmaz? Bu lavaş tarifi ev yapımı shawarma yapmak için idealdir.

Yani, evde shawarma için lavaş yapmak için, listeden ürünlere ihtiyacımız var – gördüğünüz gibi, en basit ve her zaman elinizin altında. Pişirme için Malzemeler Ben mutfak terazileri tartmak tercih ederim, o zaman sonuç mükemmel.

Su ısıtıcısını kaynatın. Elek un, bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Sıcak suya dökün. Hamuru önce bir çatal veya kaşıkla karıştırın.

Un tamamen suyla karıştırıldığında, çatalı çıkartın ve hamuru elle yoğurmaya başlayınca, hala çok sıcak, ama sıcak olmayacaktır.

Hamur çok yumuşak ve elastik olacak, ellere yapıştırılmayacak.

Hamuru yiyecekle kaplayın ve 30 dakika bekletin.

30 dakika sonra filmi çıkarın ve test ile çalışabilirsiniz.

Kızartma tavasının çapına bağlı olarak, hamuru 6-7 veya 8 parçaya bölün. Yine hamur hamuru gibi elastik, çalışmak çok hoş olacaktır.

Hamuru kolayca açın, yuvarlarken un bile dökmeyin. Onu mutfak tezgahında yuvarladım. Hamurun kalınlığı 1,5 mm olmalıdır.

Kızartma tavasını önceden ısıtın. Sıcak bir tavada hamurun üzerine sürün ve her iki tarafta birkaç dakika boyunca lavaş pişirin. Hamurun yüzeyinde kabarcıklar görüldüğü anda lavaş çevrilebilir.

Hazır lavaş ahşap bir tahta üzerine koyun, sprey su ile serpin. Temiz bir keten havlu ile örtün. Bütün keklerle aynı şey. Tamamen soğuyana kadar havluların altında bırakınız.

Plastik bir torbada soğutulmuş lavaş soğumaya hazır, bayatmak için değil.

Shawarma için ev yapımı pide ekmeği bir başarıydı. Tadını çıkarın!