Pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Pai dengan hati dan kentang – begitu enak sehingga anda tidak boleh menenangkan sehingga anda makan segalanya).

Bahan-bahannya

Untuk ujian:

Ragi, segar – 10 g

Tepung gandum – 1.5 cawan

Kefir – 125 ml

Serbuk gula – 0.5 sudu besar.

Garam – 0.5 tsp.

Minyak sayuran – 65 ml

Untuk pengisian:

Hati ayam – 300 g

Kentang – 2-3 pcs.

Hijau – secukup rasa

Garam, lada – secukup rasa

Ayam Yolk – untuk mencincang pai

  • 207 kCal
  • 2 jam 30 minit

Proses memasak

Pai lazat dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Pai yang dipanggang dengan hati dan kentang ternyata sangat enak sehingga tidak mustahil untuk merosakkan diri anda! Sangat mudah untuk menyediakan pai seperti itu, saya memberi jaminan kepada anda, anda akan dapat mengatasi ujian dengan tepat, kerana ia sangat mudah untuk dicampur, perkara utama adalah mengambil ragi segar dan menggunakan bahan-bahan dalam senarai.

Untuk pengisian, saya cadangkan untuk mengambil hati ayam dan kentang – gabungan yang sangat baik, anda juga boleh menambah sayur-sayuran atau pelbagai rempah dan rempah. Untuk meja seperti pai sangat enak untuk disajikan dengan segelas susu sejuk atau teh wangi.

Sediakan semua produk yang disenaraikan.

Ramuan untuk pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Tuangkan serbuk gula ke dalam mangkuk, hancurkan ragi segar ke serbuk, campurkan bahan dengan sudu atau garpu, sapu bersama. Biarkan yis selama 5-7 minit berehat untuk mengaktifkannya.

Campurkan ragi dan tepung gula

Semasa ragi berdiri, tuangkan minyak sayuran dan kefir ke dalam senduk, tambah garam (kefir adalah 2.5% lemak dalam saya). Minyak hangat dan kefir sehingga hangat – 37-38 darjah.

Tuangkan dalam mentega dan kefir

Tuang campuran minyak dan kefir panas ke ragi. Kacau.

Tuang campuran ke ragi

Taburkan dengan tepung gandum dan menguli doh. Doh ditenun cepat, ternyata sangat menyenangkan.

Tambah tepung

Misochka pelincir dengan minyak sayuran, beralih doh ke dalamnya, tutup dengan filem dan masukkan panas selama 35-40 minit.

Kukuk doh

Sementara itu, sediakan pengisian – rebus sehingga kentang siap, sejuk dan potong ke dalam kiub kecil.

Keldai kentang

Cuci ayam hati dan kering, rebus dalam air masin, gosok dalam pengisar atau pengisar. Tambah hati ke kentang.

Keluarkan hati dalam penggiling daging

Potong dill segar segar, masukkan ke dalam pengisian, garam dan lada semua mengikut keinginan anda.

Letakkan adas

Selepas masa ini, doh meningkat beberapa kali dalam jumlah.

Adunan siap sedia

Gulungkan sedikit adunan dengan pin bergulung, selepas mengalihkan adunan ke dalam bentuk minyak.

Letakkan adunan pada acuan

Isi borang dengan pemadat yang disediakan.

Letakkan pemadat

Kumpulkan tepi adunan untuk menutupi pai sepenuhnya. Biarkan kek di tempat yang hangat selama 25 minit supaya ia muncul sedikit.

Tutup pengisian dengan doh

Sekarang pelincir kek dengan kuning telur yang dihancurkan dan hantar ke oven. Bakar kek dengan hati dan kentang dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 180 darjah.

Lubricate doh dengan kuning telur

Itulah lelaki kacak ternyata. Biarkan kek mengambil masa beberapa minit untuk berehat dan anda boleh memotongnya.

Pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Selera makan!

Resipi pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Foto pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Pai dengan hati dan kentang dalam ketuhar

Добавить комментарий

*

− 5 = 1