“Zebra” kek dengan susu pekat

Proses memasak

Kek “Zebra” Saya suka sejak kanak-kanak dan setakat ini. Ia menarik bagi saya untuk mencari semua varian baru penyediaannya, untuk mencuba dan membandingkan.

Pada mulanya, kek ini dikandung sebagai sejenis krim masam yang menarik, ia selalu terdiri daripada krim masam dalam komposisinya. Sekarang terdapat banyak variasi lain dari pai Zebra, dan anda boleh memilih mengikut citarasa dan pilihan anda.

Menurut resipi ini, kek zebra tidak keluar dari zebrist yang agak kecil)), ia mempunyai struktur yang sangat rapuh dan halus, dan corak pada potongannya lebih seperti marmar. Setiap potongan baru berbeza dari yang sebelumnya dan memanggil anda untuk mengintip apa yang akan ditunjukkan kepada kami dengan lebih lanjut.

Untuk menyediakan kek zebra dengan susu pekat, kami akan memerlukan produk berikut.

Pertama anda perlu mengalahkan mentega lembut bersama-sama dengan gula. Jumlah gula dapat ditingkatkan, mereka yang suka kue kering manis.

Satu demi satu menambah telur, setiap kali terus memukul.

Kemudian tuang susu pekat dan sekali lagi memukul.

Masukkan tepung yang ditapis dengan vanillin dan serbuk penaik, meninggalkan satu sudu di hujungnya. Kacau tepung dengan segelas whisk.

Ternyata adunan yang sangat berbulu, mirip dengan krim. Corolla meninggalkan kesan di permukaan.

Bahagikan doh yang sama rata. Dalam satu bahagian tambahkan koko yang diayak dan kacau, dan selebihnya menambah satu sudu tepung, supaya struktur kedua-dua ujian adalah sama.

Bentuk hidangan pembakar dengan kertas kuliner, tiada apa-apa yang tidak melumasi. Terdapat minyak yang cukup dalam ujian. Di tengah-tengah meletakkan adunan putih dan gelap bergantian.

Isi borang dengan ujian dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 25-30 minit sehingga kek ditenun, dan tusuk selepas tusuk tidak akan terasa kering.

Kek sejuk “Zebra” dengan susu pekat untuk menghiasi pada kehendak. Saya mengoles pai itu dengan coklat dan ditaburi dengan gula tepung.

Mempunyai teh bagus!