Kue “Kentang” dari marzipan

Proses memasak

Kek Jerman “Kentang” dari marzipan – resipi, sayangnya, mati – belum dilihat dijual selama bertahun-tahun. Kek itu digantikan oleh yang lebih mudah dalam pengeluaran gula-gula “Kartoshka”. Tetapi apabila anda memandang mereka, maka tanpa kek, ia benar-benar tidak jelas mengapa perkara-perkara ini tiba-tiba datang – “Kentang”, maka?

Dan kenapa? Kerana marzipan “Kentang” kualitatif dapat dibuat hanya dengan tangan, tanpa bentuk apa pun, ini adalah pekerjaan. Dan ini sekarang, anda tahu – satu perkara dan mahal, dan jarang berlaku. Nah, jika dijual. Dan jika untuk diri sendiri – itu betul. Di sini semua minus secara mendadak berubah menjadi tambah.

By the way, marzipan untuk kentang “Kentang” juga boleh dibuat secara bebas.

Pengisian untuk kentang marzipan tidak perlu dari plum dengan rum, ada kemungkinan pelbagai pilihan – sampai ke sisa-sisa kek dan pastri – juga dengan rum dengan rum. Anda boleh membuat “Kentang” dalam pelbagai saiz: kecil – dengan prun, dan besar – dengan jisim biskut.

Prunes rendam dalam rum selama sekurang-kurangnya 6 jam, tetapi lebih baik – selama sehari. Beri harus menjadi lembut, dan bau tajam alkohol alkohol tinggi – hampir menguap.

Marzipan dihancurkan, tambah kepadanya, atau sisa-sisa rum dari prunes yang diasinkan, atau sesudu segar.

Kami mencampuradukkan lagi massa marzipan, sudah dengan rasa rum. Tangan mesim, marzipan sejuk – rapuh, ia menjadikan haba plastik tangan.

Bahagikan marzipan ke bahagian yang hampir sama. Saya akan mempunyai 5 kek, tetapi saya akan menunjukkan kepada anda, sekiranya, gula-gula, jika anda tidak suka kek.

Billet untuk kek memasak ke dalam pancake berisi, di tengah-tengah kami meletakkan prun, direndam dalam rum. Nah, atau pemadat yang berbeza.

Kami membentuk sesuatu seperti kentang. Persamaan potret setakat ini tidak perlu dicapai, anda hanya perlu pelbagai jenis gizmos seperti kentang.

Nah, gula-gula “Potato” – adalah, masing-masing, bola kecil marzipan. Saya melihat beberapa kali dan cuba untuk membuat marzipan “kentang” dalam bentuk seperti membentuk kek biasa “Kentang”, tetapi permintaan untuk perkara-perkara ini, pada pendapat saya, jangan gunakan – kek kerana kebanyakan keseronokan – dalam persamaan!

Dengan gula-gula “Kentang” anda boleh melakukan itu: dilancarkan dalam koko atau campuran koko dan kayu manis – dan itu sahaja, dan ia sudah siap.

Ia lebih sukar dengan kek. Mereka ditaburkan dengan tangan, dalam bahagian kecil, dan kemudian tanah di permukaan. Pada saya – dalam keadaan tulen kayu manis, boleh jadi campuran dari kayu manis dan koko atau koko tulen. Oleh itu, anda boleh mendapatkan “Kentang” yang lebih ringan dan lebih gelap.

Nah, dan masa yang paling penting – mata, memberikan kek ini seperti kematian maut untuk kentang ini! Mata vominayutsya di kawasan-kawasan kentang, yang seolah-olah anda sesuai untuk ini. Anda boleh melakukannya dengan tongkat, atau penyalur mempunyai penyesuaian seperti bekerja dengan mastic, seperti alat pemahat, atau … Saya baru saja melancarkan tiub padat kecil dari sekeping foil. Saya mencelupkan tiub di sisa-sisa rum dari jeruk prun, kemudian di koko, dan kemudian saya mencucuk lubang. Sesetengahnya dapat diperolehi sebaik mungkin, yang lain boleh sedikit dihiasi dengan jari.

Segala-galanya, kentang “Kentang” dari marzipan sudah siap. Langkah seterusnya bukan untuk salinan yang dijual atau untuk hadiah, tetapi untuk pembentangan, yang, seperti yang diletakkan di suatu tempat, tidak akan dipindahkan dan disentuh.

Oleh itu, jika ada keinginan, masih boleh mengambil sekeping kecil massa marzipan mentah dan membuat anak benih kecil di mata. Tetapi ia tidak mungkin untuk mengangkutnya, mereka jatuh terlalu mudah.

Aneh kerana ia mungkin kelihatan, kentang “Kentang” tidak dibuat untuk Halloween. Tiada siapa melarang anda, tetapi TRADISIONAL adalah resipi Krismas. Sekiranya ada yang ingat, dalam kisah dongeng tentang Nutcracker itu ada beberapa jenis tokoh dari marzipan. Oleh itu, marzipan yang digambarkan atau dibentuk adalah Krismas atau Paskah tradisional yang lazat. Hanya untuk membuat kue “Kentang”, bentuk-bentuk itu tidak perlu, dan kemahiran pengukir itu juga boleh dilakukan oleh setiap penjual gula-gula atau setiap pelayan wanita. Di zaman kita, ketika membeli pakaian seragam tidak menjadi masalah, kek marzipan “Kentang” dari penggunaan sehari-hari, pada pendapat saya, sebaliknya, hampir ternyata.

Saya masih ditemui pada awal abad kedua puluh satu di pasar Krismas Nuremberg beberapa berdiri dengan “Kartashi”. Anda boleh membayangkan apa yang sensasi untuk semua orang asing dengan kamera! Memandangkan Bazar Nuremberg hanya memenuhi syarat tertinggi untuk reka bentuk berdiri, ia melihat idea-idea lucu di sana apabila kek terletak di bakul atau di dalam kotak kayu. Kesan pertama – secara umum, kejutan dan tergelincir otak sepenuhnya. Kerana anda melihat TATER semulajadi di kalangan semua gula-gula, gula-gula, roti halia dan keindahan lain di sana. Baiklah, saya memberitahu ini untuk mereka yang, mungkin, tiba-tiba mula melakukan banyak “Kentang”. Sesuatu saya dan pada pinggan akan sesuai. Walaupun … Saya fikir, letakkan sepotong “kentang mentah” di meja perayaan tanpa amaran dan penjelasan, dan kemudian ambil satu, menggigit dan berkata: “Sangat lazat!” – ini juga merupakan idea yang baik. Segera sekali ia menjadi jelas bahawa induk semang tidak lagi dicurahkan.