Kek “Nest of wood grouses”

Kek “Nest of wood grouses” – pencuci mulut yang cantik dan mudah disediakan. Ternyata ia cukup besar. Kek asal akan mengejutkan tetamu.

Bahan-bahannya

Adunan:

Tepung gandum – 3 gelas

Gula – 1 gelas

Madu – 1 sudu besar.

Mentega – 100 g

Telur ayam – 2 pcs.

Soda – 1 sudu kecil.

Cuka meja 9% – 1 sudu besar.

Coklat coklat:

Krim yang kaya dengan lemak tebal – 200 g

Gula – 1/3 cawan

Serbuk kakao – 4 sudu besar.

Mentega – 100 g

Krim masam:

Krim yang kaya dengan lemak tebal – 100 g

Serbuk gula – 1/4 cawan

Pilihan:

Kacang (badam, hazelnuts, cashews) – 50-80 g

Kaca – 240 ml

  • 388 kCal
  • 1 jam 30 min.

Proses memasak

Kek “Nest of wood grouses” – pencuci mulut yang cantik dan mudah disediakan. Ternyata agak besar. Pengiriman kek asal akan mengejutkan tetamu anda. Terdapat beberapa resipi untuk membuat makanan istimewa ini, saya menawarkan anda yang paling berjaya, untuk rasa saya.

Untuk penyediaan hidangan pencuci mulut dan pastri, saya sering menggunakan krim masam, digantung selama 5-6 jam dalam kain kasa, dilipat menjadi 4-6 lapisan, kerana untuk membeli sekarang krim tebal untuk krim tidak begitu mudah.

Foto kek «Nest of grouses wood»

Pertama saya memasak makanan dalam senarai.

Ramuan untuk kek

Dalam mangkuk saya menyambung telur, madu dan gula.

Sambung telur dengan madu dan gula

Saya mengalahkan bahan dengan mixer.

Pukul telur dengan gula dan madu

Saya menambah mentega suhu bilik, soda, dipadamkan dengan cuka.

Letakkan mentega

Saya mengalahkan bahan lagi. Nyaring ke dalam semangkuk tepung.

Tambah tepung

Saya menguli doh.

Kukuk doh

Saya membahagi doh ke kepingan kecil adunan (saiz walnut), di tengah-tengah saya meletakkan kacang.

Bahagikan adunan menjadi kepingan

Saya membentuk bola dari adunan dengan kacang.

Bola roll keluar dari ujian

Saya menyebarkan kosong dari doh ke lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.

Letakkan kosong pada lembaran penaik

Saya membakar biskut dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama kira-kira 12 minit (sehingga coklat muda). Saya biarkan dia sejuk sepenuhnya.

Bakar Biskut

Saya membuat icing coklat. Dalam periuk saya menggabungkan krim masam, gula dan serbuk koko. Dengan kacau berterusan pada plat panas jisim sehingga gula larut sepenuhnya. Saya keluarkan kuali dari api, tambah mentega, campurkan. Saya membiarkan sayu sejuk ke suhu bilik.

Buat icing coklat

Kira-kira enam keping cookies pergi untuk tengah kek. Selebihnya kue yang saya gulungkan secara bergilir di icing coklat dan tersebar di atas hidangan bulat dalam 2 lapisan dalam bentuk sarang, sehingga di tengah, maka anda dapat meletakkan kue dalam krim masam. Saya keluarkan kek selama kira-kira 20 minit di dalam peti sejuk, kemudian saya mencurahkan sayu baki di atas. Kek lagi saya bersih di dalam peti sejuk selama 20 minit.

Gerek biskut dengan icing

Tertunda 6 keping kuki dipotong dengan pisau, dengan itu mengurangkan saiznya.

Potong tepi kuki

Saya menyediakan krim masam. Dalam satu mangkuk saya menggabungkan krim masam dan gula serbuk yang diayak.

Campurkan krim masam dengan gula

Sempurna mencampur bahan dengan sudu.

Pukul krim masam dengan gula

Saya melancarkan kuki yang tinggal di krim putih, menyebarkan kek di tengahnya. Saya mengeluarkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Letakkan bola putih di tengah kek

Kek “Nest of grouses kayu” sudah siap! Tetapi saya lebih suka kek ini, apabila selepas peti sejuk ia tetap sedikit pada suhu bilik. Selepas itu, kue menjadi lembut, dan kek itu lebih lembut.

Resipi kek

Nikmati teh anda!

Kek

Kue siap

Slice of cake «Nest of grouses wood»

Добавить комментарий

*

+ 4 = 12