Kefir üzerinde Limonlu kek
Hoş kokulu limonlu sır ile sevdiklerinize sevindim. Pastanın içine limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenir.
Malzemeler
Buğday unu – 2 bardak
Şeker – 1 bardak
Kefir – 1 bardak
Tavuk yumurtası – 3 adet.
Tereyağı – 100 gr
Kabartma tozu – 1.5 tsp.
Bir limon ile lezzet
sır:
Pudra şekeri – 100 g
Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
Bunlara ek olarak:
Tereyağı – 1 çorba kaşığı.
Cam – 240 ml
- 330 kCal
- 1 saat
Pişirme süreci
Lezzetli ev yapımı kek hazırlamak kolaydır! Hoş kokulu limonlu sır ile sevdiklerinize sevindim. Kefir üzerine Cupcake kabarık ve yumuşak, kadife doku ile çıkıyor ve uzun süre sertleşmiyor. Narenciye, kekin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar.
Kefirdeki limonlu kek hamuru, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sır yerine kek pudra şekeri serpilir, ancak daha lezzetli çıkıyor.
Yemekleri listeye hazırlıyorum.
Bir kasede yumurta ve şekeri birbirine bağlarım.
Yemyeşil, hafif bir kütle oluşana kadar malzemeleri karıştırıcı ile yendim.
Oda sıcaklığında bir tereyağı ekledim, biraz karıştırıcıyı yendim.
Sonra kefir döküyorum, yine malzemeyi yendim.
Bir kabartma tozu ile aynı kase unu eleyin, un yığınları kayboluncaya kadar hamur çırpın.
Bir limonla kabuğu çıkarırım ve limonun yarısından itibaren meyve suyu sıkarım (sır yapımı için bize yararlı olacaktır).
Hamurda lezzet katıyorum, bir spatula veya kaşıkla karıştırıyorum.
Silikon kek kalıbı tereyağı ile yağlanır.
Hamuru içine sürün, üst kısmı düzeltin.
Fırını 180 derece ısıtıyorum, yaklaşık 35-40 dakika boyunca bir kek pişirdim. Barmenin hazırlığını kürdanla kontrol ediyorum.
Pastayı ızgaraya kaydırıyorum.
Limonlu krema yapıyorum. Pudra şekeri süzülür, süzülmüş limon suyu eklenir.
Toz ve suyu pürüzsüz, pürüzsüz bir kütleye karıştırıyorum.
Pasta sırını döküyorum.
Kefirdeki limonlu kek bir başarıydı!
Çayının tadını çıkar!
