Silikon kalıplarda Limonlu muffin

Pişirme süreci

Herhangi bir topuzun güzelliği, onlar için bir hamur yapmak için yeterince kolay ve hızlı olmasıdır. Ayrıca bugün hazırlayacağımız silikon kalıplarda limonlu kekler de var. Ancak, bir tane var! Testi çabucak yönetmek için, pişirme için gerekli malzemeler önceden hazırlanmalıdır.

Ana malzemenin hazırlanmasına çok zaman verilmesi gerekiyor – limon. Top kekleri hazırlamadan önce iyice yıkamanız gerekir, hatta birkaç dakika kaynar su dökebilirsiniz. Limonun işlendiği kimyasallardan azami derecede kurtulmak için bu gereklidir. Ayrıca, kaynar su, lezzet içinde bulunan uçucu bitki yağlarını ortaya çıkaracaktır.

İkinci önemli adım, kabuğun çıkarılması, yani üst sarı kokulu limon kabuğudur. Burada, dikkatli olun ve sadece onu çıkarın, beyaz kabuk dokunmadan, çok acı ve sonuç olarak cupcakes tadı mahvedecek. Malzemelerin geri kalanı mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır: özellikle tereyağı ve yumurta. Bu nedenle, onları en az bir saat önce buzdolabından çıkarın.

Bir şey daha: Limonlu kekler için silikon kalıplar hazırlayın ve fırını tekrar ısıtın. Hamur hazır olduğunda, geciktiremezsiniz! Bu basit kuralları takip ederek, harika bir aromatik ve lezzetli hamur işi alacaksınız.

Bu nedenle silikon kalıplarda limon keklerinin hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var.

İlk adım bir limon hazırlamaktır. Yukarıda açıklandığı gibi, lezzetini çıkarın.

Daha sonra limonun yarısını kesin ve suyu uygun bir şekilde sıkın.

Limonlu kekler için bir hamur hazırlamaya başlayalım. Bir kasede, yumuşak tereyağını beyaza (2-3 dakika) kadar dövün.

Şeker dökün ve sallamaya devam edin (2-3 dakika daha).

Yumurtaları birer birer sürüyoruz. Her yumurtanın girmesinden sonra yumuşayana kadar kütleyi çırpın.

Hazırlanan meyve suyu ve limon kabuğunu tanıtın. Bir karıştırıcı ile karıştırın.

Elenmiş unu soda ile tanıştırıyoruz ve bir kaşık ya da spatula ile hamur yoğurduk.

Limonlu kekler için yemyeşil, havadar bir hamur çıkıyor.

Tereddüt etmeyin, çok fazla silikon kalıp yerleştirin. 13 şeyim var. Ve 180-200 derece fırında önceden ısıtılmış. Hazır oluncaya kadar pişirin – 20-30 dakika.

Hazır kalıplı limonlu kekleri serinletip silikon kalıplardan çıkarırız.

Pudra şekeri veya limon sırlı hamur işleri süsleyebilirsiniz. İkinci varyant için, bir kasede birkaç çay kaşığı limon suyunu karıştırın ve aynı zamanda birkaç çorba kaşığı toz şekeri – sırın kıvamına bakın.

Soğutulmuş limonlu kekler sır ile kaplanır ve donana kadar bekleyiniz.

Çay için limonlu kekler servis ediyoruz ve zevkle yiyin!

Afiyet olsun!