Mramorna torta s smetano

Nežna sadna pecica s smetano in lep notranji marmorni vzorec.

Sestavine

Krem 40% – 400 g

Sladkor – 170-200 g

Jajca – 3 kosi.

Moka 250 gr

Kokosovo britje – 50 g

Vanilin – 1 g

Pecilni prašek – 1,5 tsp.

Kakav – 1,5 tbsp.

  • 337 kCal
  • 1 h 30 min.

Postopek kuhanja

Tako se je zgodilo, da sem imel brez maščobe kremo, iz katerega je bilo odločeno, da pečemo torto.

To je dobro znano dejstvo, da se skodelica izkusi okusno, potrebujete ravnovesje masla in jajc. Namesto masla sem uporabil kremo, to je manj maščobna, a nič manj okusna možnost. Cake se je izkazalo za zelo prijetno, ne zelo sladko, temveč drobno in dišeče. Ljubitelji sladke pečenja lahko povečajo količino sladkorja.

Da bi dobili svetlo kontrastno sliko, potrebujete kakovosten kakav.

Torej, za marmorno torto na smetani pripravite izdelke na seznamu.

Sestavine za marmorno torto na smetani

V skledo premijemo jajca s sladkorjem, dokler ne dobimo gladke in peneče pene.

Mleto jajca s sladkorjem

Kremo dodamo in mešamo. Namesto kreme lahko vzamete maščobno kislo smetano.

Dodajte smetano v zmes

Nato dodajte prešano moko, kokosove ostružke, prašek za peko in vanilin.

Dodajte komponente v razsutem stanju

Vse sestavine zmešamo, dokler se homogeno testo ne dobi s pomočjo ročnega navijanja. Konzistentnost testa, kot je palačinka, je nekoliko lažja.

Naredite testo

Izlijemo testo v drugo skledo in dodamo kakav. Sam sem se prepričal, kako je kakav drugačen, preden sem moral postaviti vsaj 3-4 žlice, zdaj pa je bilo eno in pol.

Dodajte kakav

Oblikujte olje in potresite z moko, ostanke moke pretresite. Lignino vlijemo v kalup. Gotovo lahko širite testo, izmenično svetlobo in temno, vendar sem hotel poskusiti lažje.

Prenesite lahka testa v kalup

Nato izlijemo temno testo.

Temno testo vlijemo v kalup

Testo zmešajte plasti rahlo in tanko z nožem. Tam je bilo mogoče močneje jokati, jaz pa sem le malo mešal plasti. Oblika obraza s testo v predgreto pečico na 170-180 stopinj. Pečemo približno eno uro. Pripravljenost za preverjanje suhega ražnjaka, če je suha, potem je torta pripravljena. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na lastnosti pečice.

Shuffle

Pripravite torto, da se ohladi v obliki, in nato odstranite. Površino potresemo s sladkorjem v prahu.

Fotografija marmorne torte na smetani

Lepo čaj!

Recept za marmorno torto na smetani

Добавить комментарий

*

53 + = 63