Cookies på kefir uten egg
Enkle, duftende og deilige kaker på kefir uten egg – en godbit som blir et pryd av noen tefest.
Ingrediensene
Hvetemel – 300 g + per støv
Smør – 100 g + 30 g for smøring av informasjonskapsler
Kefir – 120 ml
Apple – 1 stk. (Valgfritt)
Soda – 0,5 ts.
Sukker – 2-3 ss. i deigen + 2-3 spiseskjeer. for fylling
Salt – 0,5 ts.
Kanelpulver – å smake
Jord ingefær – 1 ts. (Valgfritt)
- 204 kCal
- 1 time. 10 min.
Kokeprosess
I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på en spektakulær og lettforberedt hjemmelaget kake på kefir uten egg. Tilberedt med tillegg av krydder og krydret eple, dekket med den fineste karamell skorpe, disse informasjonskapslene bli utrolig velduftende og veldig fristende som smaken og utseende. Prøv det!
Forbered ingrediensene i listen.
Sile hvetemel. Tilsett mykt smør. Bland ingrediensene ved å gni oljen med fingertuppene til en homogen, smuldrende blanding er oppnådd.
Tilsett 0,5 teskje salt og 1 ts. bakken ingefær.
I en separat beholder kombinerer kefir, 2 ss sukker og 0,5 ts brus.
Rør blandingen til sukkeret oppløses og tilsett tørre ingredienser.
Hvis ønskelig, rist og legg eplet til den tilberedte blandingen.
Bland godt med alt, dob blandingen og hell mel etter behov, danner en ball myk deig. Del deigen i 2-4 deler.
Tynn rull den første delen av deigen, om nødvendig, hell melet.
Smør overflaten av deigen med smeltet smør.
Bland 1 ss. sukker og 1 ts. bakken kanel. Dryss med en blanding av sukker og kanel deig overflate.
Brett deigen i en rulle og gjenta prosedyren med resterende deig. De resulterende kjeksstykkene blir plassert i kjøleskapet i 30 minutter.
Og så kutt i stykker ca 1 cm bred.
Legg de resulterende kjeksene på et ark bakepapir. Hvis nødvendig, fett papiret med vegetabilsk olje.
Smør overflaten av konditoriet med smeltet smør og strøk lett med en blanding av sukker og kanel.
Legg kjeksen i en forvarmet 180 graders ovn og bake i 20-25 minutter, til den er gyldenbrun. Skift deretter informasjonskapslene til en tallerken, dekk med et håndkle og avkjøl.
Cookies på kefir uten egg er klare. Bon appetitt!
