Lamb Ribber med unge poteter

Enkel å lage retter fra ribbenene av et ungt lam med poteter. Kjøttet blir først stekt, og deretter stukket med poteter.

Ingrediensene

Lamb Ribs – 500 g

Poteter ung – 700 g

Løk – 2 stk.

Hvitløk – 4 denticles

Vegetabilsk olje – 4 ss. l.

Humle-Suneli – å smake

Salt – å smake

Chili pepper – 1 stk.

  • 149 kCal
  • 1 h. 20 min.

Kokeprosess

Når en ung potet vises på markedet, kan jeg ikke hjelpe meg selv med å ikke lage mat i en kjøttskål. Denne gangen tok hun fårekjøtt ribber, men du kan ta biffen enda mer. Det viser seg veldig velsmakende, nærende og rive ut er ikke mulig.

Vi trenger slike produkter:

Ingredienser til fårekjøtt med poteter

Lam å vaske, fjern filmen og overflødig fett, hvis det er mye. Litt fett å forlate. Tørk med et papirhåndkle.

Lamb Ribs

Hakk løkene i store skiver, kapp hvitløkene i halvparten. Chili pepper og rengjør stilken.

løk

Vask potetene grundig med en børste eller peeling. Jeg liker å forlate unge peeling. Store knoller kan kuttes i flere stykker, og små igjen helt. Jeg hadde ikke en stor potet.

Poteter ung

Vegetabilsk olje bør varmes opp i en kjele eller en tyggveggende kasserolle. Stek fårekjøtt til en rødskorpen på begge sider. Så krydret og krydder med krydder.

Stekt lam ribber

Legg potetene i kjøttet, salt det lett og stek alt sammen under lukkedekselet til det er mykt, rør om og om.

Poteter med lam

Når potetene er nesten klare, legg hakkede løk, hvitløk og rød pepper. Du kan bare drysse all rød pepper. Stram igjen på brannen under det lukkede lokket til løket er mykt.

Lam, løk, poteter

I alt er parabolen tilberedt i over en time. Tiden er avhengig av kjøttets type og mykhet. Fårekjøtt skal ligge bak beinet, og potetene blir myke og stekte. Den forberedte parabolen ser slik ut:

Lamb ribber med poteter

Server lamm med varm grønn te og grønnsaker. Bon appetitt!

Ribber med poteter

Lamb Ribs

Добавить комментарий

*

+ 59 = 67