Biscuit shortbread koekjes door margarine

Kookproces

‘Oud’ recept uit de tijden van de Sovjet-keuken, waarschijnlijk bekend bij veel huisvrouwen. De samenstelling van het deeg, smaken veranderen vaak, maar de configuratie van de cookie is onmiddellijk herkenbaar. Zonder rollen, handmatig vormen en allerlei soorten sjablonen, vellen, gieten dicteert vleesmolen (of nu deegmes?).

Voor de bereiding van zandkoekjes op margarine door een vleesmolen nemen we de producten op de lijst. Je hebt tarwebloem, suiker, vanillesuiker, margarine, bakpoeder, zout, zure room, poedersuiker nodig.

Margarine wordt gemengd met zure room van elk vetgehalte, suiker, vanillesuiker, een klein snuifje zout.

We schenken de bloem en kneden het homogene deeg.

We rollen het korte deeg met een bal, wikkelen het in een zak / film en sturen het 15-20 minuten naar de vriezer – het is gemakkelijker om een ​​bevroren deeg door een vleesmolen te voeren.

We verdraaien het. Knip de “vulling” elke 4-5 cm uit, uitgespreid op de bakplaat. We bakken kort gebakje door een vleesmolen met margarine in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 25-30 minuten. Na het koelen, bestrooi met poedersuiker.

Gevormd door een vleesmolen is zandkoekkoekje op margarine klaar – we serveren een snack met drankjes.

Heb een lekkere thee!