Cookies op kefir en margarine
Een eenvoudig en snel recept voor het maken van cookies op kefir en margarine. Deze optie is goed omdat je met verschillende vulstoffen kunt komen.
De ingrediënten
Margarine – 150 g
Kefir – 150 ml
Meel – 350 g
Zout – snuifje
Suiker – 100 g
Gekookte gecondenseerde melk – 1,5 eetl.
Bakpoeder – 0,5 tl.
vanilline
Suikerpoeder voor beregening
- 367 kCal
- 1 uur
Kookproces
Er zijn veel opties om cookies te koken met de originele producten. Ik wilde een assortiment maken, niet te overmatig: een klein soort en een klein beetje een ander. Ik stel een eenvoudig en snel recept voor om koekjes te maken op kefir en margarine. Deze optie is goed, want je kunt verschillende vullers bedenken voor het vullen. Het belangrijkste is dat ze de vorm behouden en zich niet verspreiden. In dit geval – het is gekookt gecondenseerde melk, maar de pasvorm en noten met suiker en gekonfijte vruchten met honing, maar al die graag uw lieveling en verwen je smaak.
Neem alle vermelde producten.
Meng de bloem met zout, bakpoeder. Margarine hak in stukjes en vermaal met bloem tot een fijne, homogene kruim.
Giet kefir en kneed het deeg.
Kneed een beetje het deeg op de tafel, maar probeer het niet vast te draaien. Schroef in de film en zet 20 minuten in de koelkast. Verdeel dan in drie delen. Om het werk een deel van de test te laten doen, moet de rest in de koelkast worden bewaard.
Rol een stuk deeg uit tot een rechthoek. In gelijke vierkante bedden gesneden, kunt u ze iets kleiner maken dan de mijne. Ik zwaaide ermee))) Leg de vulling op gelijke afstanden aan één kant van het deeg.
Bedek met het tweede deel van het deeg en verdeel het in porties met een vinger. De randen moeten voorzichtig worden ingedrukt, anders kan de vulling tijdens het bakken weglekken.
Snijd de randen van het deeg af met een gebogen wiel. Eén versie van de cookie op kefir en margarine is klaar.
Rol in het tweede geval de worst uit het deeg en snijd hem eenvoudig door met een sluitring. Vervolgens wordt elke halter aan één kant in suiker gedompeld en drukt hij stevig op.
Leg de koekjes op een bakplaat. Bak op 180 graden gedurende 10-15 minuten, tot het lichtjes gekneusd is.
Zandkoekkoekjes op kefir en margarine zijn onmiddellijk zacht en bij afkoeling zijn ze licht knapperig en gezwollen. Bestrooi het met poedersuiker en vanille voor een delicaat aroma.
Serveer voor thee of koffie. Veel plezier!
