Ganzentaartkoekjes
Een vrij bekende wrongelkoek in de vorm van kraaienpootjes. Heerlijk en eenvoudig gebak voor het avondthee drinken of voor het ontbijt.
De ingrediënten
Zachte wrongel – 220 g
Boter – 70 g
Ei van kip – 1 st.
Tarwebloem – 280 g + voor het rollen van het deeg indien nodig (ongeveer 3 el);
Bakpoeder – 1 theel.
Suiker – 5 el. l.
- 189 kcal
- 1 uur en 20 minuten
Kookproces
Cookies “Curd voeten” – het is bijna een broer cheesecake cookie “driehoek”, die recept dat ik een paar dagen geleden liet zien. In tegenstelling tot cookies driehoeken, in de kraaienpootjes (minder olie, is er een ei, het deeg 30 minuten in de koelkast, meel minder soda in plaats van bakpoeder), naast het vormen van cookies in het proces van het vormen van verschillende (manipulatie met een vork – slechts een geschenk uit de hemel). Met dit recept was ik er opnieuw van overtuigd dat wrongeldeeg super is, het is van mij. De koekjes vonden erg zacht, en de geur beschreef de woorden niet!
Voor de bereiding van koekjes “Kwark op pootjes” bereiden: cottage cheese, boter, ei, tarwebloem, bakpoeder, suiker.
Combineer de zachte wrongel, koude olie uit de koelkast (geraspt op een grove rasp) en een klein kippenei. Roer alles met een lepel.
Giet de wrongelmeelmeel gemengd met bakpoeder erbij.
Kneed het wrongeldeeg met een lepel en haal het dan met de hand in een kom, wikkel het in een film en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
Verdeel het deeg vervolgens in verschillende delen. Neem een stuk deeg, het deeg uitrollen, meel podsypaya (meel, gebruik als u moet maken het deeg is niet vast aan een pin, en evenmin op de tafel, maar niet rijden in het deeg), en snijd de ronde staaf kopje grote diameter.
En nu ontvangen bijna hetzelfde als in het geval met koekjes “driehoekjes”, namelijk deeg cirkel aan de ene kant te zetten in suiker en voorzichtig naar beneden drukken met uw handpalm naar suiker vast (1 en 2), vouw deze dubbel in suiker zijde (3) en dompel dan suiker een zijde (4), vervolgens opnieuw vouwen de cookie in halve suikerzijketens binnen en duik in suiker (5), fork merkbaar zodat aandrukken cookies midden (6), de plug schoon en u het gestreepte patroon zien (7) – tot In deze procedure zal de cookie zijn vorm behouden tijdens het bakken en worden als een poot (g sinye of eend :)).
Maak op dezelfde manier een koekje van de hele hoeveelheid deeg (in totaal kreeg ik 18 “poten”). Bak “kwarkpoten” in een voorverwarmde oven (180 graden 30 minuten).
Cookies Goose Paws afkoelen en je kunt jezelf trakteren en je geliefden trakteren.
Eet smakelijk!