Koekjes op komkommerzout
Koekjes op augurk van komkommers hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar ook smaak. Kan zoet of zout zijn – jouw keuze!
De ingrediënten
Suiker – 8 eetlepels.
Brine – 150 ml
Geraffineerde plantaardige olie – 150 ml
Bakpoeder – 1 theel.
Meel, tarwe – 400 g
- 438 kCal
- 50 minuten
Kookproces
Deze manier om smakelijke en brosse koekjes te maken is al heel lang bekend in culinaire kringen. Het hele geheim is dat de pekel interageert met het bakpoeder, waardoor koekjes kruimelig worden gemaakt. Volgens dit recept kunnen cookies elk worden bereid: wil zout en wil zoet – wordt geregeld door alle suiker in de test.
Bereid cookies op komkommerzout met kinderen, het deeg kleeft niet aan je handen, en je kunt toekomstige koekjes eruit snijden met mallen. Een ander leuk kenmerk van dit recept is dat eieren en zuivelproducten hier niet worden gebruikt, waardoor het mogelijk is om het tijdens de vasten voor te bereiden.
Bereid noodzakelijke producten voor de bereiding van cookies op een komkommerzoutoplossing:
In de pekel roer suiker.
We mengen de olie.
Voeg de bakpoeder en bloemdelen toe en meng goed.
Kneed het deeg en plak het niet aan de handen.
Na het stofferen van het tafelblad met bloem, rol het deeg 5-6 mm dik. Knip koekjes van elke vorm uit of snijd ze gewoon in diamanten.
We plaatsen de koekjes op een bakplaat bedekt met perkament.
We bakken koekjes op komkommerzout gedurende 15-20 minuten bij een temperatuur van 180 graden tot bruin worden.
Klaar met afkoelen en op tafel zetten. Heb een lekkere thee!
