Snelle honingkoekjes

Kookproces

Dit recept voor koekjes is volkomen geschikt voor vegetariërs, het heeft geen eieren of zuivelproducten. Boter kan worden vervangen door margarine.

Het is erg snel bereid, maar ik heb een opmerking over de hoeveelheid bloem. Het leek me dat het een beetje te veel was (een recept, als dat niet het mijne was). Houd er rekening mee dat de hoeveelheid meel van durumtarwe moet worden verminderd, omdat het koekje naar verluidt meer afgevlakt was. Tijdens het bakken moet het zich verspreiden en vlak worden, maar ik had een dikke. De kwaliteit van honing is ook belangrijk, natuurlijk – het meest te verkiezen.

Om een ​​snel honingkoekje te maken, neem je alle vermelde producten. Specerijen voor peperkoek worden naar wens toegevoegd, je kunt ook kaneel toevoegen – voor geliefden.

Meng in een handige bak meel, zout, bakpoeder, soda, suiker en kruiden. Roer.

Harde olie hakken en vervolgens inwrijven in kleine kruimels.

Hier zou zo’n consistentie moeten blijken.

Voeg dan honing toe.

Meng honing met bloem. Eerst brokkelt alles af, daarna wordt het deeg volgzaam.

Lang kneden volgt het deeg niet, zodat het niet strakker wordt. Laat het deeg 15 minuten rijpen.

Verdeel het dan in identieke ballen, niet meer dan een walnoot. Elke bal rolt van alle kanten in de suiker.

Zet op een bakplaat met perkament. Bak ongeveer 10-15 minuten op 180 graden. De tijd hangt af van de mogelijkheden van uw oven. De cookie moet goed oplichten. Zorg ervoor dat de bodem niet wordt verbrand, wat erg snel kan gebeuren, omdat de suiker van onderaf goed is gebakken.

Een snel honingkoekje is klaar.

Heb een lekkere thee!