Karnabahar dan pirzola

Pişirme süreci

Karnabahardan elde edilen pirzolalar – mevcut olanların en narinidir. Bundan emin olmak için bir şansın var. Ekşi krema ile takviye edilmiş yemek, bebek maması için uygundur. Bağımsız bir yemek olarak veya bir garnitür olarak – ortak bir masaya. Pişirme işlemi bir saatten az sürer. Bu basit! Şefler-amatörler bile bu minyatür, ama böyle lezzetli lahana pirzola kolayca kızartmak olabilir.

Ürünlerin bileşimi çok özeldir. Bir çatal karnabahardan iki adet tam kızartma tavası elde edilir. Hala un, yağ için kızartma, yanı sıra tavuk yumurtası, tuz ve favori biber karışımı – tadı gerekir. Dosyalama için – maydanoz yeşillikleri. Un yerine, ekmek kırıntılarına izin verilir, ancak daha sonra pirzolalar ihale kadar daha gevrektir. Tabii ki amatörler için.

Pirzola için lahana kaynatılmalıdır. Çiçeklenme üzerindeki çatalları sökeriz. Sonra onları 15 dakika tuzlu suda kaynatıyoruz.

Pirzolalarımız için karnabahar, sindirilmek yerine biraz pişirilmemelidir. Pişirmenin sonunda tuz ve sonra lahanayı bir kevgir içine atmanız, suyu boşaltmanız ve bir kaseye aktarmanız gerekiyor.

Patates püresi salkımına püre sosu. Biber ve dosalivaem ile tatlandırın – yetişkin bir masa için.

Lahana çatalı büyüklüğüne bağlı olarak bir yumurta veya iki ek.

Sonunda un var. Bundan sonra, kütle bir kaşıkla lahana hamuruna iyice dövülmelidir.

Islak el börekleri ile şekillendirir ve iki taraftan ısıtılmış bir tencerede kızartırız. İlk önce, yüksek ısı ve sonra – orta sıcaklıkta. Isıtmadan önce tavaya ayçiçek yağı eklenmelidir.

Karnabahardan elde edilen kızartılmış pirzola, diğerlerine göre daha fazla yağı emer. Bir kağıt havluya servis yapmadan önce bunları tutmak istenebilir.

Karnabahar yumuşak bir tabak hazır! Maydanoz ile dekorasyon masanın üzerinde pirzola servis yapın. Garniteyi özel bir lezzet verecektir.

Afiyet olsun!