Kiev fırında pirzola

Pişirme süreci

Kiev’de tavuk göğsü – bir restoran sıcak yemeği. Kiev pirzola popülaritesi hiçbir sınır tanımıyor. Menşei konusunda mutfak anlaşmazlıkları halen devam etmektedir. Rusya, Ukrayna veya Amerika? Çıtır Kiev pirzolaları onlardan hazırlanır ve hala onlara sahibiz. Biz buna “uluslararası tavuk kraliçesi” adını veriyoruz.

Bu markalı sıcak nasıl hazırlanır? Kesinlikle pirzola katlanmış tavuk, kemiksiz yumurta ve sonra ekmek kırıntıları gelen geri alınmasını sağladı. Bir tereyağı doldurulması için gereklidir. Klasik bir düzenlemede Tavuk Kiev Kemik ilk bitkisel yağ ile bir tavada kavrulmuş ve sonra pişirme için fırın gönderilmiştir.

Bugün fırında Kiev’de yararlı tavuk pirzolaları hazırlayacağız. Ürünleri listeden alıyoruz. Sen tavuk derisi olmadan göğsü, yumurta, ekmek kırıntıları, tereyağı, peynir, taze dereotu, tuz ve karabiber, sarımsak lazım.

Tavuk göğsü iki kısma ayırıyoruz. Yarımları kestik. Sadece dört pirzola için dört düz tavuk filetosu ortaya çıktı. Fileto küçük bir çekiçle alınmalıdır. Tavuğu yemek filmiyle önceden yatırın.

Göğsünüzü yendiğinizde, yardımcıları peynirleri sarımsak ile rendeleyin ve dereotu doğrayın ya da kendiniz yapın. Peynir, sarımsak ve yeşillikleri tereyağı ile birleştirin. Tuzu ekleyiniz.

Tereyağı ve peynirleri bir turnike veya düz bir sosis haline getirin. Gıda filmi veya selofan torbasında dondurun.

Her iki tarafta tuz ve karabiber doğrayın.

“Gözleme” nin kenarına bir parça tereyağı koyun.

Islak elleri ıslak bir rulo ile rulo haline getirin. Kalan tavuk fileto parçaları ile aynı şeyi yapın.

Tavuk yumurtasını çırpın. Daldırma yumurtası ilk önce yumurtada.

Sonra ekmek kırıntılarında. Daha sonra yumurtanın ikinci kez ve tekrar hamur haline getirilir.

Fotoğrafta varmış gibi, Kiev koni şeklindeki pirzola verin. Avuç içi rahatlığı için tekne katlamak gerekir.

Şekli veya kızartma tavası tereyağı ile yağlayın. Pirzolaları bir tavada ekmek kırıntılarına koyun.

Kiev’de bulunan köfteleri, 40-60 dakika boyunca 220 ° C’ye ısıtılmış fırında gönderin.

Pirzola hazır!

Ana sıcak yemek olarak şenlik masasında “gevrek kraliçeler” servis yapın. Kiev pirzola restoran menüsünde bezelye veya yeşillikleri ile kızartılmış veya haşlanmış patates bir garnitür ile geliyor.

Hemen bir restoran gibi olalım. Neden olmasın İyi akşamlar!