Peynir ve yeşillikleri ile tavuk krep
Sulu, doyurucu, lezzetli, çabuk krep tavuk fileto, peynir ve yeşillik – her aşçının cephanesinde bulunması gereken bir yemektir.
Malzemeler
Tavuk fileto – 500-600 g
Yeşil soğan – 1 demet (30 g)
Maydanoz – 1 demet (30 g)
Sert peynir – 100 gr
Tuz – tadı
Karabiber karabiber
Ekşi krema – 100 gr
Buğday unu – 85-100 g (gerekirse)
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Bitkisel yağ – kızartma için
- 171 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Peynir ve yeşillikleri ile tavuk göğsü gelen kırmızı krepler, tüm ailenin beğeneceği ve mutfakta sıkıntıya neden olmayacak besleyici, lezzetli, çabuk hazırlanabilen bir yemektir. Ekşi krema, az miktarda peynir ve taze ot ilavesiyle hazırlanan krepler yumuşak, sulu ve yumuşaktır, hazırlanması kolaydır ve hem sıcak hem de soğuk olarak iştah açıcıdır. Doyurucu bir kahvaltı veya aperatif için mükemmel bir seçenek. Deneyin!
Peynir ve yeşillikleri ile tavuk krep hazırlamak için listede listelenen malzemelere ihtiyacınız olacak.
Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
Peyniri ovun. Ince maydanoz ve yeşil soğan doğrayın.
Ayrı bir kapta, ekşi krema ve yumurtaları birleştirin. Tatlandırmak ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Tavuk fileto, peynir ve yeşil soğanları birleştirin. Yumurta ve ekşi krema karışımı dökün ve iyice karıştırın.
Kademeli olarak ekleyerek, elenmiş buğday unu karışımı karıştırın.
Kaşığı boşaltmayan kalın bir hamur almalısınız. Karışımı 10-15 dakika oda sıcaklığında bırakın, böylece infüze edilir ve biraz kalınlaştırılır.
Daha sonra, 1-1.5 çorba kaşığı porsiyonlar halinde, hamurları yağlanmış tavaya yerleştirin.
Ortaya çıkan börekleri iki taraftan orta ateşte ve tavuk fileto için hazır (her tarafta yaklaşık 3 dakika) kızartın.
Peynir ve yeşillikleri ile tavuk krep hazırız.
