Donmuş üzümünden yapılan kompostosu

Pişirme süreci

Rusya’da uzun bir süre boyunca, meyveler ve meyvelerden, taze veya kurutulmuş veya dondurulmuş harika içecekler hazırladı. Meyvelerinizi ve meyvelerinizi yazdan beri hazırladıysanız – iyi! Ancak kendi mahsulünüz olmasa bile – önemli değil, artık istediğiniz zaman dondurulmuş meyveler alabilirsiniz. Kışın, özellikle de vitamin, yararlı ve lezzetli bir şey istersiniz. Donmuş üzümü bir komposto hazırlayın, lütfen kendiniz ve aileniz.

Ben kendi kuş üzümü var, çileklerden önce dondum, yıkandım ve bir havluda kurutdum. Kompostoyu sadece kırmızıdan ya da sadece siyah frenk üzümünden pişirebilirsiniz. Çeşitli baharatlar ekleyebilir, ancak komposunun lezzetini üzümünden başka bir şey ekleyemeyecek kadar iyidir.

Meyvelerin kalitesinden emin olduğumdan, meyveleri eritmeden kompostosu pişireceğim. Eğer meyveleri satın aldıysanız – onları biraz çözdürmek ve temiz ve döküntü olmadan emin olmak, akan suyun altında kısaca durulamak daha iyidir.

Önce şeker şurubu yapacağız. 200 gram şeker ile 2.5-3 litre su kaynatın. Şeker miktarını beğeninize göre ayarlayın.

Kaynama şurubunda dondurulmuş meyveleri dökün.

Yine, şurubu, zaten meyveleriyle birlikte, eğer oluşmuşsa köpüğü alarak kaynamaya getirin. Haşlanmış meyveyi 5-6 dakika kaynattıktan sonra pişiriniz, ateşi söndürünüz. Nazik bir pişirme yöntemi kullandığımızdan, hemen hemen tüm meyveler sağlam kalır.

Kompostayı 10-15 dakika bırakalım. Sıcak bir içkisini seven – zaten tedavi edebilirsiniz! Kompostoyu ev yapımı ekmek ile servis yapın, sıcak bir kompostoyla çok uyumludur.

Dondurulmuş kuş üzümü kompostosu doymuş, küçük ekşi, çok lezzetli! Meyveler taze meyvelerden demlenmiş gibiydik.

Sağlığınızın tadını çıkarın! Kışın, böyle bir kuş üzümü kompostosu – en çok!