Sok jabłkowy bez cukru na zimę

Proces gotowania

W tym roku robię sok jabłkowy po raz trzeci. Po raz pierwszy robiłam sok z jabłek przez prasę (pojechaliśmy do znajomy), drugi raz zrobiłem sok jabłkowy z winogron, ale teraz to zrobi, po raz trzeci, sok w butelkach z jogurtem dzieci „Yagotinskiy”. Naprawdę lubię robić sok w tych butelkach o pojemności 200 ml.

Miesiąc temu napełniłem je sokiem jabłkowo-winogronowym, ale moja wnuczka wypiła już ten sok, co oznacza, że ​​pojemnik znów jest wolny do napełnienia. Takie butelki są wygodne, ponieważ w tym sezonie mogą być wypełnione kilka razy, a w przypadku jabłek „czas” może być nieskończenie wiele, bo jabłka są przechowywane przez całą zimę, iw każdej chwili można wycisnąć sok.

Zakrętki do butelek zamawiałem przez Internet i tę samą osłonę można użyć kilka razy. Takie małe butelki są bardzo wygodne do zabrania ze sobą na spacer lub na drogę, krótko mówiąc, gdy już jest pojemnik, nie powinno być puste.

Aby gotować sok jabłkowy bez cukru na zimę, potrzebujemy tylko jabłek, ale muszą one być słodkie. Dziś robię sok z jabłek marki “Short-Cut”.

Myjemy jabłka. Ściskaj sok, który przejdziemy przez sokowirówkę. Krótko-łodygowe – te jabłka są duże, więc najpierw przygotujemy jabłka – pokroimy na 4 części. Usuń rdzeń i ogony.

Przez sokowirówkę wyciskać sok z jabłek. Z trzech kilogramów przetworzonych jabłek (bez rdzenia) dostałem pół litra soku.

Z góry mamy pianę, trzeba będzie ją usunąć.

Wlewamy sok do emaliowanego garnka i wkładamy go do ognia. Doprowadzamy do temperatury 90 stopni i wyłączamy. Nie gotuj, aby zaoszczędzić więcej witamin. Jeśli to możliwe, usuwamy piankę.

Butelki lub inne pojemniki gotują się nad parą, pokrywka zbyt gotowana, wypełniona gorącym sokiem bez piany i natychmiast zamykana pokrywkami.

Odwracamy to.

Sok jabłkowy bez cukru na zimę jest gotowy. Możesz przechowywać go w normalnych warunkach pokojowych.

Ugaszenia pragnienia, cieszenia się witaminami i nasycenia ciała przydatnymi substancjami.

W jednym kieliszku cudownego napoju zawiera wiele potrzebnych substancji, dlatego sok jabłkowy jest jednym z najbardziej ulubionych napojów.