Sok ze śliwki na zimę przez sokowirówkę

Proces gotowania

Z ogromnym wyborem gotowych soków w sklepach może powstać pytanie: po co przygotowywać sok w domu?

Po pierwsze, będziesz mieć pewność jakości soku. Po drugie, możesz przygotować sok do swoich potrzeb. Po trzecie, sok wyprodukowany przez siebie jest o wiele bardziej ekonomiczny.

Dziś proponuję ci przygotować pyszny i zdrowy sok ze śliwki na zimę poprzez sokowirówkę. Śliwka – cudowny owoc, zawiera wiele witamin, potasu, fosforu, magnezu, żelaza, jodu, cynku i innych ważnych składników dla organizmu. Sok ze śliwek jest pokazany dla żywności dla niemowląt, dla osób z chorobami układu krążenia. Zachowując ostrożność, śliwkowy sok należy podawać osobom z cukrzycą.

Tak więc, zacznijmy przygotowywać sok śliwkowy na zimę przez sokowirówkę. Potrzebujemy tylko śliwek i cukru. Ale jeśli chcesz, możesz dodać sok z cytryny lub pomarańczy, goździki, odznaki. Śliwki można przyjmować z każdej odmiany, ale ja naprawdę lubię rodzaje śliwek “węgierskie” lub, jak to się nazywa, “śliwki”.

Śliwka najlepiej jest przyjmować dojrzałe, ale nie pomięte. Aby uzyskać sok, wybierz najlepsze śliwki. Myjemy śliwki, my je kroimy i przecinając je na pół wyjmujemy kamień.

Wyciskanie sokowirówki to bardzo wygodny i szybki sposób. Moja sokowirówka nie jest bardzo mocna, więc zmniejszyłem połowę śliwek na pół.

Z kilograma śliwek otrzymałem 800 ml soku.

Wyciągamy wyciskarki z sokowirówki, możesz mieć ich mniej lub więcej.

Napełnij ścianki 1 litrem wody, gotuj przez 5-7 minut, przecedz przez sito. Rosół okazał się nieco ponad 800 ml.

Wymieszaj sok i bulion w rondlu, dodaj cukier do smaku. Zacznij od 100 g, spróbuj i dopasuj do swojego gustu, miałem 100 gramów cukru.

Gotować sok przez 10 minut po ugotowaniu, zdejmując pianę. Wlać do wstępnie smażonych puszek, mocno dokręcić. Sok ze śliwek na zimę przez sokowirówkę jest gotowy!

Sok śliwkowy okazał się bardzo bogaty, piękny i smaczny!

Wlać sok do małych słoików, w zimie bardzo wygodnie będzie otworzyć i cieszyć się delikatnym sokiem!