Kompot z mrożonej porzeczki

Proces gotowania

Przez długi czas w Rosji przygotowywali wspaniałe drinki z owoców i jagód, świeże lub suszone lub mrożone. Jeśli przygotowałeś swoje jagody i owoce od lata – w porządku! Ale nawet jeśli nie masz własnej uprawy – to nie ma znaczenia, teraz możesz kupić mrożone jagody w dowolnym momencie. Zimą szczególnie chcesz coś witaminowego, pożytecznego i smacznego. Przygotuj kompot mrożonej porzeczki, proszę o siebie i rodzinę.

Mam własną porzeczkę, zamarzłem przed jagodami, umyłem i wysuszyłem na ręczniku. Możesz gotować kompot tylko z czerwonego lub tylko z czarnej porzeczki, która jest dostępna. Możesz dodać różne przyprawy, ale smak kompotu z porzeczki jest tak dobry, że nie możesz dodać niczego innego.

Ponieważ jestem pewien jakości jagód, gotuję kompot bez rozmrażania jagód. Jeśli kupiłeś jagody – lepiej je trochę odmrozić i upewnić się, że są czyste i bez zanieczyszczeń, krótko spłucz pod bieżącą wodą.

Najpierw zrobimy syrop cukrowy. Zagotuj 2,5-3 litra wody z 200 gramami cukru. Dostosuj ilość cukru do swoich potrzeb.

We wrzącym syropie zalać zmrożone jagody.

Ponownie, przynieś syrop, już z jagodami, do wrzenia, zdejmując piankę, jeśli się uformuje. Gotuj duszone owoce po gotowaniu przez 5-6 minut, wyłącz ogień. Prawie wszystkie jagody pozostają nietknięte, ponieważ stosujemy delikatną metodę gotowania.

Pozostawmy kompot na 10-15 minut. Kto lubi gorący napój – możesz już leczyć! Serwuj kompot z domowym chlebem, który jest bardzo harmonijny z ciepłym kompotem.

Kompot mrożonej porzeczki jest nasycony, o małej kwaskowatości, bardzo smaczny! Jagody pękają na języku, jak gdybyśmy byli warzenia ze świeżych jagód.

Ciesz się swoim zdrowiem! Zimą taki kompot porzeczkowy – najbardziej go!