Pomidorai su krienais žiemai
Išauginti pomidorai (griežinėliai) su krienais ir česnakais žiemai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi. Būtinai pasiruoškite!
Sudedamosios dalys
Pomidorai – 1,5 kg
Krienų šaknis – 40 g
Česnakai – 4-6 denticles
Petražolės – 0,5 pluoštas
Bulgarijos pipirai – 1 vnt.
Vanduo – 650 ml
Druska – 50 g
Cukrus – 3 vienetai iš l.
Actas 9% – 4 šaukštai.
- 28 kCal
- 1 valanda
Virimo procesas
Pomidorai su krienais yra labai skanu preparatas, kartu su daugeliu patiekalų. Pomidorai pasirodo esąs ryžtingi, šventėms – štai! Prieš keletą metų mano motina buvo paruošusi tokius pomidorus, laikė rūsyje esančius bankus. Aš neturiu rūsys, aš drįsčiau palikti stiklainius užpildyti su pomidorais ir krienais į kambario temperatūros žiemą, palaikykite viltį. Produktų apskaičiavimas 2 bankams po 1 litrą.
Paruošti pomidorus su krienais ir česnakais žiemai paruoškite visus reikalingus produktus. Pomidorai pasirinkti tankus, nes jie bus supjaustyti per pusę.
Supjaustykite bet kokius bulgarų pipirus, česnaką ir krieną.
Įdėkite juos į maišytuvo dubenį ir išpjaukite juos, naudodami “metalinio peilio” antgalį.
Pjauti pomidorus per pusę, jei labai didelė, tada į 4 dalis.
Į susuktos masės pridėti smulkiai pjaustytų petražolių.
Švarios sterilius stiklainius užpildyti pomidorų – sumažinti perkeliant mišinį česnako, krienų, pipirų ir petražolių.
Paruoškite karštą marinatą iš cukraus ir druskos, leiskite užpilti 3-5 minutes ir supilkite pomidorus. Uždenkite stiklainius dangčiais. Dėžutėje uždėkite tankią servetę ant dugno, padėkite stiklainius ir supilkite į indą karštu vandeniu. Sterilizuokite 10 minučių nuo vandens virimo taško.
Bankai pakelti ir pasukti aukštyn kojomis, padengti kažkuo šilta.
Palikite, kol visiškai atšaldysite. Pomidorai su krienais žiemai yra paruošti.
Mėgaukitės savo pasiruošimu!