Lenten fisk patties

En enkel oppskrift på smakfulle lenten koteletter fra pollock uten egg. Koking i olje i stekepanne.

Ingrediensene

Alaska pollack – 2 kadaver

Gulrøtter – 1 stk.

Salt – å smake

Breadcrumbs (noen å smake)

Løk – 1 hode

Olivenolje – til steking

  • 147 kCal
  • 45 min.

Kokeprosess

Deilige fiskekoteletter å lage mat ganske enkelt. Jeg foreslår å forberede magert fiskpatties fra pollock. Vi skal kjøpe fiskfileter, eller vi vil demontere hele fiskekroppene fra beinene, og så slå massen i hakket kjøtt. Hjemmelagde koteletter fra pollock med tilsetning av revet gulrøtter er ideelle for fasting og de som bare ikke liker kjøtt, men som stekt fisk yngel i pannen.

Produkter for magert koteletter fra pollock er hentet fra listen. Det vil være påkrevd: pollack uten hode, løk, gulrøtter, solsikke eller olivenolje – for stekekjøtt, salt til smak, kli eller brønnsmuler – for croaking.

Ingredienser for Delicious Lenten Fish Cutlets

Alaska pollock skal ryddes godt av hud og bein. Deretter vri i en kjøttkvern i hakket fisk, og legg til de skrellede løkene. Fisk hakket kjøtt er grundig blandet med løk.

Vri kjøttet i en kjøttkvern

Gulrøtter sendes gjennom en fin riper. Den går sammen med fiskhakket kjøtt. Smaken er salt.

Sett de revet gulrøtter

Grunnlaget for fiskekoteletter er grundig blandet.

Rør hakket

Fra den ferdige forcemeat dannes mini-koloboks. For enkelhets skyld blir hendene fuktet med vann. Koloboks fra alle sider er dusjet med kli eller brønnsmuler.

Rull koteletten i brødsmuler

Fiskpatties dannes direkte på håndflaten. Du trenger ikke å lage for mange koteletter. La arbeidsstykket passe i midten av din hånd – det er det.

Lag en kotelet

Stekepannen må først varmes opp og strø med oliven eller solsikkeolje.

Fiskekoteletter er lagt ut i en varm panne og raskt brunet fra bunnen. Så vender de seg med en spade og brenner seg på den andre siden. Tid til å steke mager fiskekoteletter – 10 minutter. Etterpå kan stekepannen slås av og lukkes med lokket.

Å steke koteletter

Serveres lean fisk patties med magert majones, urter og sommergrønnsaker.

Foto av deilige Lenten fiskekoteletter

Koteletter fra pollock, kokt i sprø breadcrumbs – er mer milde enn anbudet inne. Hjelp deg selv!

Oppskrift på smakfulle mager fiskekoteletter

Добавить комментарий

*

74 − = 71