Vištienos krūtinėlė “po kailiu” orkaitėje

Vištienos gabaliukai po kailiu – tai paprastas, bet labai skanus ir įspūdingas patiekalas, kuris padės jums tiek atostogų, tiek darbo dienomis.

Sudedamosios dalys

Vištienos filė – 500-600 g

Druska – pagal skonį

Juodieji pipirai – pagal skonį

Džiovintų Viduržemio jūros žolelių mišinys – pagal skonį

Augalinis aliejus – 2-3 šaukštai.

Česnakai švieži – 1-2 gvazdikėlių arba džiovinti pagal skonį

Petražolės – 0,5 pluoštas

Bulvės – 0,5-0,7 kg

Svogūnai – 1 vnt.

Špinagai – 500 g

Sviestas – 1 valgomasis šaukštas. (neprivaloma)

Kvietiniai miltai – 3 švirkštai

Kremas – 150-200 ml

Sūris – 100-150 g

Majonezas / grietinė – 1 valgomasis šaukštas. (neprivaloma)

  • 123 kCal
  • 1 valanda

Virimo procesas

Virti orkaitėje, “pagal kailinius” vištienos – paprastas, bet labai skanus ir įspūdingas patiekalas, kad bus jums padėti švenčių ir darbo dienomis. Mirkomi kvapus marinate, suvynioti į skanus “kailis” bulvių ir grybų, padengtas patrauklus plutos lydyto sūrio, vištienos filė virti šį receptą, paaiškėja pakantesnis, švelnus ir neįtikėtinai gundanti, kaip išvaizda ir skoniu. Išbandyk!

Kepta vištienos krūtinėlė

Norėdami paruošti vištienos krūtinę “po kailiu” orkaitėje, paruoškite ingredientus sąraše.

Krosnies

Perpjaukite vištienos filė pusiau, horizontaliai. Truputį supjaukite filė gabaliukus iš dviejų pusių iki maždaug 0,5 cm storio.

Pabandykite vištienos filė

Paruoškite marinatą. Išmatuokite į dubenį augalinio aliejaus, pridėkite 1-2 žiupsnelius druska, maltų juodųjų pipirų, džiovintų ar šviežių kapotų česnako, džiovintų žolių ir 2-3 šakelės petražolių. Gerai sumaišykite.

Padaryk marinatą

Įmaišykite vištienos filė gabaliukus su paruoštu marinatu iš abiejų pusių ir palikite kambario temperatūroje, kol ruošiatės likusius ingredientus.

Marinate Meat

Bulvės užpilti šaltu vandeniu, pridėti 1-2 šaukštelius druskos. Įpilkite vandens ir virkite bulves, kol baigsis. Tada išleiskite karštą vandenį, sumaišykite bulves šaltame vandenyje ir šiek tiek vėsinkite.

Įdėkite bulves į vandenį

Vidutinėje karštyje šildykite šiek tiek augalinio aliejaus ir, jei pageidaujate, įpilkite po vieną šaukštą sviesto. Kai aliejus sušyla, pridėkite pjaustytų svogūnų. Maišydami, kepkite svogūną vidutine karščiu 6-7 minutes, kol jis bus minkštas ir šiek tiek rusvintas.

Skrudinkite svogūną

Tada pridėkite kapotų grybų, šiek tiek padidinkite šilumą ir kepkite grybus dar 6-8 minutes, kol grybai tampa minkšti.

Pridėti grybus

Kai skystis, kuriam skirti grybai, beveik visiškai išgaruoja, įpilkite juodųjų pipirų, džiovintų žolelių ir 3 kviečių miltų. Maišykite, sumaišykite mišinį dar 1 minutę.

Įpilkite miltų ir prieskonių

Įpilkite grietinėlės, įmaišykite mišinį į virinimą ir, maišant, likdami dar 2-3 minutes, kol kremas pasidarys.

Tada išjunkite ugnį, įpilkite 2-3 šaukštelius smulkiai pjaustytų petražolių ir druskos pagal skonį.

Įpilkite grietinėlę

Įdėkite vištą kepimo indelyje.

Įdėkite mėsą į pelėsių

Už kiekvieną vištienos gabalėlio gabalėlį supilkite paruošto grybų mišinio sluoksnį.

Įdėkite žalią

Nulupkite bulves ir drožkite ant dėžutės su dideliu ląsteliu. Į kiekvieną gabalėlį supilkite trintų bulvių sluoksnį. Taip pat pridėkite truputį juodųjų pipirų, 1-2 šaukštelio druskos ir, jei pageidaujama, šiek tiek majonezo arba grietinės.

Įdėkite mėsos grybų padažą, bulves ir majonezą

Pabarstykite viską su tarkuotu sūriu. Kukurūzų filė “po kailiu” padėkite į krosnį, pašildoma iki 180 laipsnių, ir kepkite 20-25 minučių, kol sūris bus paruoštas.

Pabarstykite sūriu

Tada išjunkite šilumą, palikite indą į aušinimo krosnį dar 5-10 minučių, kad jis būtų įpiltas, tada stumkite prie stalo.

Nuotrauka iš vištienos krūtinės

Kepta krosnyje, vištienos krūtinė po “apatiniu” yra pasirengusi! Malonu apeiti!

Vištienos krūtinėlė

Добавить комментарий

*

44 − 41 =