Supjaustytos vištienos kotletas su grybais

Skaniai pjaustytų pyragaičių iš vištienos filė su grybais. Su baltą duoną ir baziliką.

Sudedamosios dalys

Vištienos krūtinės filė – 800 g

Svogūnai – 1 vnt.

Grybai kilnus – 150 g

Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.

Bazilikas – mažas ryšulys

Duona balta – 2 griežinėliai

Pienas – 50 ml

Augalinis aliejus

Druska – 2 šaukštai.

Juodieji pipirai – pagal skonį

  • 154 kCal
  • 40 min.

Virimo procesas

Kas sakė, kad yra sunku ką nors pagaminti iš vištienos krūtinėlės filė? – šis receptas yra papildomas priešingas įrodymas. Supjaustytos kukuliai yra paruošti iš menkų mėsos gabalėlių su prieskoniais ir įvairiais įdaru, mano manymu, buvo naudojami sušaldyti užkandžiai ir baltos spalvos.

Vištienos krūtinėlių be kaulų filė turi būti nuplauta atvėsintame vandenyje.

Smulkiai supjaustykite viščiuką aštriu peiliu, taip pat pjaustykite daržoves, pirmiausia perpjaukite ir paskui.

Pjaukite svogūnų galvą.

Grybus nuplaukite smulkiuoju sietu, tada suminkštinkite.

Keptuve, šildykite augalinį aliejų ir kepkite svogūną, maišant, 3-5 minutes didelėje karštyje.

Pridėti grybus, sumažinti šilumą. Kepti kartais maišant, 5 minutes.

Iš duonos supjaustykite minkštimo, sudrėkinkite, išspauskite ir įdėkite į dubenėlį maišytuvą. Įdėkite baziliko lapus, išvalykite viską.

Supjaustykite vištienos filė giliame indelyje. Įpilkite keptų grybų su svogūnais ir maišytuvo dubenėlio turiniu. Be to, įdėkite: 2 vištienos kiaušinius, 2 arbatinius šaukštelius druskos be slydimo, juodųjų pipirų pagal skonį.

Gerai sumaišius ingredientus į indą, nepavyks gauti per daug storio įdaro.

Didelėje keptuvėje šildykite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus. Įdėkite jį į žemę su įprastine šaukštu. Paplitimas ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas vienam kotletui nerekomenduojamas, kitaip jie gali išskaidyti sukant. Skrudinkite kotletas 1-oje pusėje, 5 minutes švelniai gaisro.

kubeliai supjaustyti iš filė

Tada pasukite kotletas, uždenkite ir kepkite dar 5 minutes. Likutis gali būti išvalytas šaldytuve ir laikomas ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

Vištienos kotletai su grybais

Paruošti kotletai patiekiami paprastais šoniniais patiekalais ir daržovių salotomis. Jie pasirodo esanti labai skanu ir sultinga.

Supjaustyti vištienos kotletai

Malonu apeiti!

Добавить комментарий

*

− 1 = 1