Mięso po albańsku z kurczaka

Proces gotowania

Mięso w języku albańskim przygotowywane jest we wszystkich zakątkach świata, nie tylko w restauracjach, ale także w domu. To danie jest bardzo łatwe do przygotowania, więc większość hostess wybiera go na domowy obiad lub kolację.

Mięso w stylu albańskim przypomina coś między kotletami i kotletami. Nie jest siekany w maszynce do mięsa, ale pocięty na małe kawałki nożem. Większość rodzajów mięsa wykorzystuje się do gotowania. Dziś gotujemy mięso w albańskim z kurczaka. Jako składnik wiążący, koniecznie dodaje się skrobię lub mąkę pszenną, a jako sos – śmietanę lub majonez. Aby uzyskać delikatne i miękkie danie, gotowe produkty powinny pozostać marynowane w lodówce przez 12 lub więcej godzin.

Do gotowania mięsa albańskiego z kurczaka, weź te składniki.

Umyć dobrze filet z kurczaka i osuszyć papierowym ręcznikiem. Weź ostry nóż i pokrój w małe kostki. Umieść w głębokim pojemniku.

Obierz cebulę i czosnek. Spłucz i osusz na serwetce. Pokroić na duże kawałki i posiekać na maszynce do mięsa lub w blenderze. Do mięsa dodać jajko z kurczaka, śmietanę, posiekaną cebulę i czosnek, wymieszać.

Dodaj skrobię i mąkę pszenną do kawałków kurczaka. Wymieszaj.

Użyj głównych przypraw – soli i mielonego czarnego pieprzu. W dowolnym momencie możesz eksperymentować z przyprawami. Wymieszaj i pozostaw na kilka godzin w lodówce. Jeśli pozwala na to czas, możesz trzymać w lodówce przez 12 godzin.

Rozprowadź trochę oleju słonecznikowego na patelni. Łyżka trochę mięsa mielonego. Smażyć na umiarkowanym ogniu do złotego koloru, przez 3-5 minut z każdej strony.

Delikatnie odwróć się na drugą stronę i dalej smaż, aż ugotujesz.

Umieść na ręczniku papierowym, aby usunąć resztki oleju. Mięso po albańsku z kurczaka jest gotowe.

Smak Bon!