Soczyste kotlety wątrobiane

Doskonały przepis na kotlety z wątróbki wieprzowej z dodatkiem smalcu i zieleni.

Składniki

Wątróbka wieprzowa – 500 g

Solone Solone – 120 g

Jajka z kurczaka – 1 sztuka

Świeża pietruszka – 0,3 wiązki

Сухари – 3 przedmioty l.

Cebula – 1 szt.

Czosnek – 2 ząbki

Olej roślinny do smażenia – do smaku

Woda do gaszenia – 0,5 filiżanki

Sól – do smaku

Pieprz czarny mielony – do smaku

  • 187 kCal
  • 40 min.

Proces gotowania

kotlety wątroby (cieście) w niewłaściwym ich przygotowania może zniechęcić młodych gospodyń domowych gotować z tego produktu ubocznego jak wątroba, ponieważ czasami można spotkać otwarcie nieudanych receptur pasztecików wątroby i cieście. Na ten sam hamburgery przepis uzyskanych soczysty, po prostu zrezygnować i nie wahaj się powiedzieć-doskonałe. W naszej rodzinie takie kotlety idą na jeden dzień, spróbuj!

W celu przygotowania kotlety wątroba, wątroba podjęcia danej świni, cebula, czosnek, jajka, bekon, bułka tarta, natki pietruszki, sól, pieprz, olej roślinny do smażenia i trochę wody do gaszenia kotlety.

Wieprzowina z wątróbką i solonym boczkiem przez maszynę do mięsa z dużą kratą.

Farsz wątroby

Przekręć jelitowo farszu jak cebula, czosnek, dodać posiekaną natkę pietruszki, bułka tarta, sól, vsypte zmielony czarny pieprz i złamać jedno jajo.

Wymieszaj farsz i pozostaw na 10 minut.

Następnie smażyć patties z wątroby na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Kotlety smażyć z dwóch stron, ale nie do końca, ale tylko do pewnej skórki.

Wymieszaj smażone wątróbki w rondlu, wlej do niego gorącą przegotowaną wodę i dusić placki pod pokrywką przez około 10 minut.

Kotlety wątrobowe, zdjęcie

Tutaj mamy pyszne i bardzo soczyste kotlety z wątroby świni!

Przepis na soczyste kotlety wątrobowe

Spróbuj i jesteś takim kotletem na ten wspaniały przepis!

Добавить комментарий

*

8 + 2 =