Bagel pada yogurt
Resipi pastri buatan sendiri yang sangat baik pada kefir. Bagel pada kefir dengan jem tanpa ragi, pastri yang lazat dan sihat untuk setiap hari.
Bahan-bahannya
Kefir – 250 ml.
Butter – 200 g
Tepung – 650 g
Telur – 2 pcs.
Gula vanila – 1 paket
Serbuk gula – secukup rasa
Garam – secubit
Soda – secubit
Jam (jam) – untuk pengisian
- 280 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Bagel – ini dibakar dengan pemadat, mendapat namanya kerana bentuk, yang menyerupai tanduk haiwan. Bagel dibakar dari pelbagai jenis doh dan digunakan untuk mengisi jem, jem atau jem tebal, serta kacang. Saiz bagel juga boleh berbeza bergantung kepada saiz bulatan, yang dilancarkan untuk membentuknya. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat bagel dengan kefir dan jem plum.
Untuk memasak bagel, kami memerlukan kefir, mentega, tepung, telur, gula vanila, garam, soda, gula tepung dan jem.
Pre-extract mentega dari peti sejuk supaya ia berada pada suhu bilik. Kacau dan gabungkan dengan telur, garam dan gula vanila.
Dalam kefir tambah soda, kacau dan tambah campuran minyak. Secara beransur-ansur tuangkan tepung. Lantai mungkin diperlukan lebih daripada ditunjukkan, semuanya bergantung kepada pelbagai.
Kukuk doh sehingga ia menjadi elastik dan tidak akan melekat.
Doh dibahagikan kepada beberapa bahagian, dari setiap bahagian membentuk bola dan melancarkan kek dengan ketebalan tidak lebih dari 4-5 mm. Potong setiap roti ke dalam 8 sektor.
Pada pinggir lebar diletakkan pada satu sudu teh jem. Kemudian beralih ke pusat.
Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, letakkan bagel jarak jauh, sedikit melengkung keluar sabit.
Oven untuk memanaskan hingga 160 darjah dan panggang penggelek selama 30 minit. Selesai bagels kefir sejuk dan taburkan dengan gula tepung.
Selera makan!
