Patlıcan kışın kızarmış kızarmış

İştahı uyaran akut bir meze. Pişmesi kolay. Koruma çok zaman almaz. Ürünlerin mevcudiyeti azdır.

Malzemeler

Patlıcan – 1 kg

Bulgar tatlı biber – 200 g

Biber – 50 gr

Sirke% 9 – 100 ml

Tuz – 3 yemek kaşığı.

Kızartma için bitkisel yağ

  • 53 kCal
  • 1 saat

Pişirme süreci

Bu şekilde pişirilen patlıcan, “sıcak” atıştırmalıkların ilgisiz hayranlarını bırakmayacaktır. Mevsiminde patlıcanlar oldukça ucuzdur ve kışın böyle patlıcanlar hem şenlik sofralarına hem de öğle veya akşam yemeğine haşlanmış patateslere mükemmel uyum sağlar.

Yani, kış için keskin kızarmış patlıcan hazırlarız …

Kış için keskin kızarmış patlıcan fotoğrafı

Atıştırmalıkların hazırlanması için listede listelenen ürünlere ihtiyacımız olacak.

Kış için keskin kızarmış patlıcan için malzemeler

Patlıcan, benim 8-10 mm kalınlığında daireler halinde kesin. Büyük bir tuz ile tuz ve 30 dakika bir kenara koyun. Acılık acılı çıkıyor. Onları durulayın ve nemi çıkarmak ve kızartma sırasında sıçramasını önlemek için kağıt havluyla silin.

Patlıcan tuz

Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve üzerine patlıcanları yumuşayana kadar her iki taraftan da kızartıyoruz. Güçlü bir şekilde kızartma gerekli değildir.

Patlıcanları kızartmak için

Kızarmış patlıcanlar aşırı yağ kaldırmak için bir kağıt havlu ile kaplı bir tabak koyun.

Patlıcan bir peçete üzerine koy

Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayalım. Bulgar ve acı biberleri, sarımsakları da küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Biber ve sarımsakları kesin

Sebzeleri bir kıyma makinesinden geçirebilir veya istediğiniz gibi bir karıştırıcıyı zımbalayabilirsiniz. Sonuç bir karışımdır.

Biber sarımsak ile ezin

Bankalar ve kapaklar sizin için uygun bir şekilde sterilize edilir. Tencerenin dibinde, üzerlerine kızarmış patlıcanlı kupalar hazırlıyoruz – biraz döküyoruz. Yani teneke kutuyu doldurun. Üst tabaka sarımsaklı biberdir.

Patlıcan biber ile kavanoza yerleştirin

Kutuları sterilize edilmiş kapaklarla doldurun. Bu ürünlerden kış için 3 kutu 0.5 litre keskin kızarmış patlıcan elde edilir. Sterilizasyon gerekli değildir. Kilerdeki dairede mükemmel korunmuş. Patlıcanlar turşularla doyurulduğunda bir ay içinde tatmaya başlanması tavsiye edilir.

Kış için hazır keskin kızarmış patlıcan

Kış için kızarmış patlıcan

Kış için keskin kızarmış patlıcan tarifi

Добавить комментарий

*

95 − = 92