Lazy lahana fırında sos ile rulo

Pişirme süreci

Lahana lezzetli bir yemektir, ancak çoğu zaman dolgu hemen yenir ve lahana yaprakları plakada kalır. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir. Tembel lahana rulo hazırladıktan sonra, yemeğin tamamen yeneceğinden emin olabilirsiniz.

“Lazy” laflarını duyduğum bir yerde bu lahana ruloları sadece yeme sürecinde çağrılabilirler, ağızda “atlama” olarak adlandırılırlar. Yemek pişirmeye gelince, çaba sarfetmeli ve zaman ayırmalısınız.

Fırında soslu lahana rulolarını hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alırız.

Lahana, samanla çok ince doğranmış, bunun için keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Ben sulu ve yumuşak lahana vardı, bu yüzden herhangi bir şekilde, sadece biraz podolila ve biraz buruşuk ellerini tedavi etmedi. Çok yoğun lahana çeşitleri vardır, kış, bu durumda ezilmeli ve 10-15 dakika kaynar suya dökülmelidir. Daha sonra suyu boşaltın ve lahanaları nemden sıkın.

Yarım kaynatılana kadar pirinç kaynatın. Yani, su dökün, pirinci hafifçe örterek, kısık ateşte kaynamaya getirin, kapak açıkken su tamamen kaynayana kadar bekleyin ve yangını söndürün. Tavayı kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Pirinç şu anda şişecek, aşırı nem emilecektir. Biraz dökebilirsin.

Bir kapta, karıştırılmış kıyılmış etleri (zaten soğanı var), yumuşatılmış lahanayı, yarı hazır pirinçle kaynatın. Soğan, et kıyma makinesinde et ile rendelenmek veya daha iyi pişirmek için iyidir, çünkü nedense tüm sebzeler gibi kesmek istemiyorum.

Elde edilen doldurmayı iyice karıştırın, tuz, biber.

Domates taneleri için, havuç rendeleyin, soğan ince doğrayın, sarımsak bir bıçakla doğrayın.

Önceden ısıtılmış yağda, önce soğanı kızarana kadar kızartın, sonra havuç ve sarımsak ekleyin. Biraz birlikte kızartın. Tadına acı biber de ekliyorum.

Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. İlk önce onları deriden çıkarmak daha iyidir. Hepsini birkaç dakika ısıtın. Daha sonra domates salçası ekleyin. Daha parlak bir renk ve tat için eklenir, bazı domatesler çok solgunlaşır. Bu yüzden umursamıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.

İki bardak suya dökün, şeker ve tuz ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Sosun tadı size uygun olmalı ve hoş bir ekşi-tatlı, narin bir aromalı aromalı olmalıdır.

Form lahanası ruloları. Onların sayısı, büyüklüğe bağlı olacaktır.

Lahanayı hafifçe yağlanmış bir forma katlayın, ortaya çıkan sosun üzerine dökün. Folyo ile kaplayın ve 220 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. 15 dakika sonra, sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 30 dakika daha fırında etli lahana ruloları fırında pişirin.

Domates soslu lahana lahanası hazırdır. Kendine yardım et!